Description produit



J'ADORE l'exercice de la première recette expliquée pas à pas : réalisez vos propres croquetas.
Réalisez un plat facile et bluffant doré minute sous les yeux de vos convives et reportez-vous au pas à pas qui vous guidera dans toutes les étapes de la recette.
Banderillas (petites brochettes de lotte aux olives ; tortilla oignons et pommes de terre...
) platillos (anchois frais marinés ; piments doux au gros sel ; chipirons à la plancha...
), croquetas (bombas de patata ; gambas « en gabardina » ; empanadas...
), cazuelitas (fèves au chorizo ; palourdes au xérès ; patatas bravas...
) ou pintxos (pan catalan ; pintxos d'agneau...
) : il y en a pour tous les goûts quand on s'assied autour d'une table de délicieux tapas !
J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser vos tapas.
J'ADORE les petits plus gourmands en fin d'ouvrage.
J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.
J'ADORE la recette en or de l'invité, qui nous offre une recette dont il a le secret.
Lancez-vous dès à présent dans la confection de tapas savoureux pour des apéritifs relevés et festifs, et faites des heureux !

Caractéristique du produit


Editeur : Solar
Format : Illustré
Nombre de page : 104
Présentation : cartonné
Dimensions : 23.4 x 19.8 x 1.9 cm
Date de publication : 05/04/2018

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