À la table de simona - le coeur de la cuisine méditerranéenne

Simona nous offre plus de 80 recettes inspirées par des traditions séculaires et modernisées pour donner naissance à des saveurs nouvelles et délic... Voir la suite

Tags : Plat, Tomate, Oeuf, Poivron, Aubergine, Grenade, Goûter, Salé, Maghreb, Été, Coeur, Chakchouka, Légume, Moyen-Orient, Grèce, Tahini, Tradition, Méditerranée, Juif, Europe

Catégories : Livre, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Cuisines du monde, Goûters, Europe, Cuisine grecque

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Description produit

Simona nous offre plus de 80 recettes inspirées par des traditions séculaires et modernisées pour donner naissance à des saveurs nouvelles et délicieuses qui satisfont à la fois le corps et l'esprit.
Les goûts du Moyen-Orient et du Maghreb sont complétés par de subtiles influences culinaires du reste de la Méditerranée, notamment : la France, l'Espagne, la Grèce et l'Italie.
Elle nous fait goûter le Baladi, ce plat juif irakien d'aubergines nappés de Tahina et grenades.
Et pour les amateurs de tomates, de poivrons et d'oeufs, elle propose la Chakchouka, ce plat des juifs du Maghreb et bien d'autres plats encore...

Caractéristique du produit

Editeur : Racine Eds
Présentation : cartonné

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