Le nouveau guide de l'amateur de malt whisky
La magie des malts, qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en choisir un d'Islay ou des Highlands ? Lesquels sont légers et floraux ou riches et vanillés,...
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La magie des malts, qu'est-ce que c'est ?
Pourquoi en choisir un d'Islay ou des Highlands ?
Lesquels sont légers et floraux ou riches et vanillés, pénétrés d'air marin ou tourbés et fumés ?
Découvrez-le dans cette nouvelle édition du Guide de l'amateur de malt whisky par feu Michael Jackson.
- Les notes de dégustation de plus de 1 000 malts, de A à Z, avec des millésimes jusqu'à 1926.
- Toutes les distilleries d'Écosse, avec une description actualisée et les détails de plus de 500 nouveaux embouteillages.
- Des chapitres exhaustifs sur les whiskys du monde, comprenant les malts du Japon, de Suisse et d'Australie.
Caractéristique du produit
Editeur : Solar
Format : Illustré
Nombre de page : 448
Présentation : broché
Dimensions : 21.8 x 12.7 x 2.6 cm
Date de publication : 03/11/2016
Format : Illustré
Nombre de page : 448
Présentation : broché
Dimensions : 21.8 x 12.7 x 2.6 cm
Date de publication : 03/11/2016
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Traité Rustica de la conservation
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Terrine de l’été
INGREDIENTS : 500 gr de poitrine de porc 500 gr de veau 500 gr de gorge de porc barde de porc 10 tranches de poitrine fumée 100 gr de farine 1/2 bouquet de persil 1 blanc de poulet 3 œufs 8 gr d'épices Rabelais 30 gr de sel 8 gr de poivre feuilles de.
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Oeufs en meurette
Il y a un moment déjà que je vous avais laissés apercevoir ce plat sans pour autant communiquer la recette alors il est temps! J’aime d’autant plus cette recette qu’elle vient de chez moi (non que je sois chauvine.
Tian de légumes (végétalien, vegan) ?
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Bouillon thaï express
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Saltimbocca à la romaine
Préparation: 10mnCuisson: 25mnPour 2 personnes: -2 fines escalopes de veau-2 tranches de jambon fumé-1 noix de beurre-10cl de vin.
Curry de légumes Avial
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Consommé clair à la citronnelle et au gingembre
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Andouille fumée sarthoise re-fumée
L'andouille est une charcuterie cuite, à base du tube digestif de porc ou de veau, avec ou sans adjonction de gras.
Mijoté de veau au miel et au cumin
800 g d'épaule de veau 600 g de petites carottes 100g dès de bacons fumé 3 càs de miel 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de cumin en poudre 4 càs de vinaigre de vin blanc 1 branche de thym sel huile Couper le veau en gros morceaux.
Boulettes de veau aubergines rapide et facile
Boulettes de veau aubergines rapide et facile Ce plat est rapide à préparer et complet, je l'ai servi avec du riz basmati et la famille a beaucoup aimé ! Ingrédients pour 4 personnes : 8 boulettes de veau (j'ai pris la marque tendriade par exemple).
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Foie de veau poêlé, sauce crémeuse express
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