Description produit


La Bretagne est reconnue comme l?
une des premières régions gastronomiques de France grâce à ses recettes d?
'une cuisine modeste et goûteuse, élaborées avec des produits simples et authentiques de la mer et du terroir.
Retrouvez toutes ces recettes dans cet ouvrage complet qui ravira les amateurs comme les plus expérimentés.

Caractéristique du produit


Editeur : Ouest France
Format : Livre grand format
Nombre de page : 336
Présentation : broché
Dimensions : 23.1 x 15.5 x 3.2 cm
Date de publication : 21/05/2021

Nous vous recommandons ces produits


Vous apprécierez ces recettes


Andouille, pommes flambées au lambig et muesli au sarrasin

Andouille, pommes flambées au lambig et muesli au sarrasin

Andouille chaude,pomme,lambig,eau de vie bretonne,recette bretonne,cuisine à l'ouest,terres et céréales bio,sans gluten,eau de vie de cidre

Oignons bhaji (beignets d?oignons) (végétalien, vegan) ?

Oignons bhaji (beignets d?oignons) (végétalien, vegan) ?

Entrée incontournable dans la plupart des restaurants indiens, en France et ailleurs, les oignons bhaji sont de délicieux beignets à base d?oignon, de farine de pois-chiche et d?épices.

Mes p'tits légumes express

Mes p'tits légumes express

Il parait qu'il faut autant de jours que de différence d'heures pour se remettre d'un voyage avec un décalage horaire.

Tarte à la tomate (rapide et légère)

Tarte à la tomate (rapide et légère)

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde 100 g de gruyère râpe 5 tomates sel,poivre,herbe de provence Préparation: Étalez la pâte Etalez la moutarde Répartissez le gruyère Déposez dessus les tomates coupées en tranches Salez,poivrer.

Foie gras et artichaut

Foie gras et artichaut

Une recette de la mère Brazier, à Lyon.

Pain express au Robot Multifonctions FAGOR Grand Chef

Pain express au Robot Multifonctions FAGOR Grand Chef

Voici mon tout 1er essai avec mon Robot Multifonction Grand Chef offert par mon Partenaire https://www.

Coquille à la bretonne (végétalien, vegan) ?

Coquille à la bretonne (végétalien, vegan) ?

La coquille à la bretonne (dite aussi «à la nantaise») est un mets raffiné que nous avons «rhabillé» pour l'occasion.

Salade de pâtes express à la provençale

Salade de pâtes express à la provençale

Une improvisation que je fais souvent avec un reste de pâtes cuites combiné à un reste de viande ou de poisson, une petite sa.

Pain frotté à l'ail et à la tomates, sardinettes à l'huile d'olive

Pain frotté à l'ail et à la tomates, sardinettes à l'huile d'olive

Pain frotté,ail,tomates,basilic,entrée,tartine salée,toast,pain grillé,sardine,sardinette,Mouettes d'Arvor,conserverie Gonidec,partenariat,produit en Bretagne,cuisine à l'ouest,simplissime,facile,rapide,recette du placard,brunch,apéro,dîner léger.

Soupe de poissons à la Provençale

Soupe de poissons à la Provençale

Je vous l'avais bien dit que "mes" enfants aimaient la soupe, enfin mes soupes.

Terrine de "fruits de mer" (végétalien, vegan) ?

Terrine de "fruits de mer" (végétalien, vegan) ?

Festive et colorée, dévoilant à la découpe certains morceaux des ingrédients dont elle se compose, voici une terrine de fruits de mer.

Soupe de poisson maison

Soupe de poisson maison

Si vous avez passé vos vacances sur la Côte Atlantique, entre le Pays Basque et la Bretagne, vous avez surement dû vous régaler de délicieuses soupes de poissons accompagnées de Gruyère Râpé et de Croutons aillés.

Cool Akita 2017 in Paris

Cool Akita 2017 in Paris

Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

Plateau de fruits de mer et terre (végétalien, vegan) ?

Plateau de fruits de mer et terre (végétalien, vegan) ?

Ah, le (sinistre) plateau de fruits de mer que proposent les brasseries et restaurants du littoral français, jusqu?à Paris et en Alsace, à des prix rédhibitoires! Affreux par son côté «pilleurs» des fonds marins et le gaspillage cruel qu'il entraîne,.

Samoussa aux sardines

Samoussa aux sardines

Samossa,samoussa,smossa,croustillant,sardinette,sardine,garam masala,curcuma,cumin,coriandre moulue,coriandre fraîche,piment,brick,friture,beignet,finger food,cuisine indienne, conserverie Gonidec,Cuisine à l'ouest,entrée,apéro,ramadan

Salade de cocos de Paimpol à l'andouille de langue - Bretagne (9) Portivy

Salade de cocos de Paimpol à l'andouille de langue - Bretagne (9) Portivy

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle fois un petit voyage en Bretagne avec une salade composée essentiellement de produits bretons.

Salade de quinoa à la tomate et confit de porc

Salade de quinoa à la tomate et confit de porc

L'an dernier, on a expérimenté les vacances pourries aux Pays Basque, alors cette année, pour changer, direction la Bretagne, au moins même s'il pleut on ira quand même se promener et découvrir la région plutôt que de travailler sur la mise en pag

Mini pizza rapide

Mini pizza rapide

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boite de concentré de tomate un peu de gruyère 1cuillère à soupe de farine 100 g de jambon en dés Herbe de provence sel/poivre Préparation : Étalez la pâte et découpez des ronds avec des emporte-pièces Déposez dessus.

Millefeuille d’avocat à l’huile de noisette et à la coriandre

Millefeuille d’avocat à l’huile de noisette et à la coriandre

Enfantine, cette petite entrée, mais elle demande de bons ingrédients sublimés par l'huile de noisette, que vous sentirez immédiatement.

Pizza Provençale aux sardines

Pizza Provençale aux sardines

Habituellement, quand j'ai prévu une entrée froide au menu, je sers les enfants avant leur arrivée.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.