Elles sont les joyaux des tables de fête.
La baie du Mont-Saint-Michel, espace marin d'exception avec son marnage important et les apports en plancton et en oxygène qui lui sont liés, relève d'un écosystème qui permet de produire des huîtres d'une grande qualité, c'est le cas sur la côte ouest de cette baie à Cancale.
Découvrez la gastronomie de la Gironde par une visite guidée en compagnie de notre cuisinière bordelaise.
Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce livre.
L'huître
huître de cancale, coquille saint-jacques de saint-brieuc, coco de paimpol, artichaut de saint-pot-de-léon, coucou de rennes, mouton pré-salé de la baie du mont-saint-michel, fraise de plougastel, galette de pont-aven, far aux pruneaux et autres kouign amann, cidre fermier.
42 chefs d'ici et d'ailleurs partagent leurs recettes sucrées et salées.
Les huîtres
Marre du chapon de Noël, de la traditionnelle bûche et des huîtres en entrée ? Mettez des paillettes directement dans votre repas avec ces recettes de Noël simples à préparer, validées par la communauté Marmiton et à déguster en famille pour passer des fêtes dont vos papilles se souviendront pendant longtemps !Les 60 recettes de ce délicieux ouvrage apporteront des cadeaux à vos convives avant l'heure ! Bûche aux trois chocolats, saumon gravlax ou omelette crémeuse aux truffes : la magie de Noël est dans l'assiette !En bonus, retrouvez nos pages inédites sur les accords mets/vins ou encore nos recettes et astuces anti-gaspi pour ne pas gâcher les restes des fêtes !LA MAGIE DES FÊTES EST DANS L'ASSIETTE !
Amandes de mer, berniques, bigourneaux, coques, huîtres, noix de Saint-Jacques, palourdes.
Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles.
Marie-France Thiery Bertaud, alias Marie-Cocotte a le pied marin ! De bâbord à tribord, elle a concocté dans sa cambuse 20 recettes pour amener une légère brise marine avec coquillages, fruits de mer et poissons de pleine mer.
En plus de quelques recettes illustrées à base d'huîtres, l'auteur nous livre son amour pour la mer et la navigation.
Elles sont les joyaux des tables de fête.
À l'image d'une ville rénovée, la cuisine bordelaise est avant tout une cuisine de produits du terroir aux accents très actuels.
Sushi, Sashimi, Yakitori.
Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes de poissons, coquillages et crustacés toujours aussi simplissimes à réaliser, sans geste technique et avec de 3 à 6 ingrédients trouvables partout.
Patrick Jarno nous ouvre les portes du restaurant Delight, espace privilégié au sein de l'hôtel Sofitel Diététique de Quiberon, face à l'océan, temple de la gastronomie minceur.
Ingrédients : - 400g de pain de mie brioché maison aux graines de courges (vous pouvez retrouver la recette ici : .
Bonjour à tous et toutes , les lasagnes un bon plat d'hiver que tout le monde aime .
Recette : Ras el hanout maison (mélange d’épices maison) ! - Ras el hanout maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d\'épice Voici la recette du fameux mélange d\'épices ras el hanout, star de la…
Recette : Épices pour paella maison (mélange d’épices maison) ! - Mélange d\'épices pour paella maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d\'épice Passons le débat d\'il n\'y a pas d\'épices dans la paella, ou…
Yaourt maison au beurre de cacahuètes fait maison aussi, avec ou sans yaourtière, à la vanille ou à la confiture de fruits, le yaourt maison est onctu
Bonjour , j'avais déjà posté un boeuf bourguignon sur mon blog mais je voulais vous présenter celui ci .
Fingers maison - Battle Food sur le thème: de l'industriel au fait maison
Saucisses artisanales de Toulouse fumées maison et céleri rémoulade maison Ingrédients : saucisses de Toulouse, 1/2 céleri-rave,.
Cire épilatoire faite maison à la maison avec du sucre et du citron , La lutte contre les poils superflus se fait toute l'année, surtout en été
Twix fait maison, voila une recette très facile si vous voulez faire des biscuits au chocolat chez vous à la maison, un plaisir des enfants.
Bonjour aujourd'hui je vais vous parler de Maison Verte des produits ménagers pour votre intérieur.
Bonjour à tous et toutes des petites fournées de yaourt sa part tellement vite que j ai du encore en refaire hier .
- Un foie gras frais déveiné de 435g - 4 grammes de sel- 1,5 grammes de poivre - Une bonne grosse cuillère à soupe de liqueur de.
Bonjour à tous , il commence à faire chaud mais de temps en temps on mange encore des lasagnes , un plat copieux et facile à faire que tout le monde aime bien .
Tarte à la confiture maison de raisins et de coings, fruits bio de mon jardin pour un dessert gourmand ou pour un goûter convivial entre amis ou penda
Sirop maison contre la toux , pour calmer une toux, les rhumes et autres maux de l'hiver, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.
Coulis de tomates maison, voila une recette très facile pour réaliser vos colis de tomate pour toute utilisation à vos repas.
La recette de Christophe Michalak de pâte à tartiner chocolat-noisettes pour la réaliser maison.
Bagels maison facile, de très délicieux petits pain facile à préparer, vous allez aimez cette recette que ce soit pour votre goûter ou petit déjeuner.
Nuggets poulet maison thermomix, faites chez vous une délicieuse entrée pour votre repas avec le thermomix et cette recette facile.
Bonjour avec le reste du coulis de framboise de ma première charlotte j 'en ai fais un mil shake , à la demande de mon grand fiston , c 'est rapide et trop bon .