Ce tour du monde alpin en 80 recettes est un régal pour les papilles comme pour les yeux.
Être en gueule de bois, avoir mal aux cheveux, la tronche pleine de billes, le cerveau dans un étau, la tirelire en palissandre, la tête dans le.
Les mots et les recettes de nos régions en compagnie des plus grands chefs !Farz, bibeleskaes, chipirons, carbonnade ou encore socca.
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
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Vite improvisées, les tartines sont le « plat » idéal à se préparer quand on n’a pas de temps devant soi.
Octobre est le temps des châtaignes et autrefois ce fruit était célébré de la Toscane aux Cévennes.
Cette semaine, on va s’amuser! Les enfants se réjouissent tellement de fêter Halloween jeudi soir, ils ont tout un programme! C’est une belle occasion d’être avec les copains et de faire quelque chose qui sort un peu de l’ordinaire ! Les enfants en Italie.
La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Bredele de noël thermomix, des gâteaux pour Noel avec votre thermomix pour le plaisir de vos enfants lors des fêtes de Noel.
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Pour inaugurer la nouvelle version de mon blog je vous propose l’une de mes recettes préférées : le cake aux olives ! Façon végétale bien entendu ! En cubes pour un apéritif, avec une salade mélangée en plat ou juste comme ça pour grignoter.
Je suis décidément très orientée cuisine régionale en ce moment! Après les mannele alsaciens, je me lance dans la préparation de cougnous (ou coquilles de Noël, couques…), des brioches typiques du nord de la France et de la Belgique.
La pomme de terre, ce tubercule humble et universel, est bien plus qu’un simple accompagnement.
Le mois d’octobre est finalement arrivé, si on y pense c’est fou ce que le temps passe vite! J’ai l’impression que hier on était encore en été alors que je commence déjà à me creuser la tête pour Noël! S’il fait encore beau et chaud dans les Pouilles.
Le riz au lait maison est vraiment une recette de dessert internationale, par excellence.
Je me suis rendue compte hier soir que j’avais complètement zappé la Saint Nicolas, une fête que j’aimais pourtant tellement étant petite.
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Riche en saveurs et réconfortant, le dal est une spécialité indienne à base de légumineuses (le plus souvent lentilles ou pois-chiches), très appréciée en France.