L'art Culinaire Camerounais
Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples pour huit personnes, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux...
Voir la suite
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Viandes, volailles, gibiers, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine traditionnelle, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Gastronomie et littérature, Histoire de la gastronomie, Cuisine thaïlandaise, Boissons, Cuisine salée
Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples pour huit personnes, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux et riches enseignements sur les produits (riz, banane, manioc, ignames etc) et la technologie culinaire (termes, modes et méthodes de cuisson etc).
Conseils d'achat, informations sur la qualité des produits, astuces et tour de main du cuisinier en font un guide complet.
Caractéristique du produit
Format : Livre grand format
Nombre de page : 168
Dimensions : 24 x 16 x 0.99 cm
Date de publication : 01/01/1998
Nombre de page : 168
Dimensions : 24 x 16 x 0.99 cm
Date de publication : 01/01/1998
Nous vous recommandons ces produits
Cuisine thaïe et cie avec Cookeo
Pad thaï aux crevettes, bo bun vietnamien au boeuf, riz cantonais, bibimbap coréen, soupe miso ou poulet teriyaki du Japon.
Se mettre au vert - Marmiton
Avec ce nouveau titre Marmiton, la cuisine veggie n'aura jamais semblé aussi simple ! Oubliez les pâtes et le riz et laissez place à des recettes savoureuses : des tartes aux courgettes en passant par de délicieux burgers au chou-fleur-curry, du cheese-cake au thé matcha aux aubergines farcies à la mozzarella, cuisine saine et cuisine facile se mettent au vert et à la gourmandise !La cuisine écoresponsable est avant tout un moment de plaisir !
Ma cuisine méditerranéenne
Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021, qui a su gagner la sympathie du public autant grâce à sa cuisine que grâce à sa personnalité, livre ici 50 recettes puisées dans ses inspirations méditerranéennes.
Petits plats comme en Chine
La cuisine chinoise maison plus rapide qu'une livraison !Raviolis, riz sautés, nouilles, porc laqué, boules coco.
Vous apprécierez ces recettes
Comment faire manger du chou-fleur aux enfants? Goûtez les orecchiette au chou-fleur!
Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
"Linguine alla crema di cavolfiore" (linguine à la crème de chou-fleur), dégustez le chou-fleur comme jamais auparavant!
Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.
Bouquets de chou-fleur caramélisés et sésame: du chou-fleur comme vous ne l'avez jamais mangé!
Mes plats préférés changent assez régulièrement, en fait je n’ai pas vraiment de plat préféré, mais ce que j’adore par dessus tout, c’est le mélange gingembre, soja, huile de sésame et sirop d’agave! Avec des pâtes, sur les légumes, les aubergines, le.
Escalope de chou-fleur ou... chou-fleur alla parmigiana!
Le chou-fleur est coupé en tranches d'un gros centimètre.
Vous n'avez Jamais Goûté à un Chou-Fleur Comme Celui-ci : Découvrez le Flan de chou-fleur à la Mozzarella
Voici le flan de chou-fleur à la mozzarella, un équilibre parfait entre textures crémeuse et croustillante, et une explosion de saveurs
Purée de chou fleur au vieux Flandres, champignons, chou fleur rôti et oeuf mollet
Je vous propose cette assiette végétarienne servie chez moi pour le diner.
Crème de chou-fleur au sésame, salade de chou-fleur cru à la mangue
La recette de Nathalie Beauvais, chef du Jardin Gourmand à Lorient (56)Niveau de difficulté : facile
Légumes verts et chou-fleur croquant à la crème, purée de chou-fleur & tofu fumé grillé
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Gâteau de chou fleur aux épices et aux noix parce que chou fleur ça rime avec bonheur
Mon tendre goûteur est issu d’une famille bretonne.
Purée de chou fleur au vieux flandres, champignons, chou fleur rôti et œuf mollet
Bonjour,Aujourd’hui je t’offre un plat complet tel que je les aime.
"Décomplexés du chou-fleur..." 🇮🇹 Risotto au chou-fleur. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
"Décomplexés du chou-fleur..." 🌸 Risotto au chou-fleur. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Purée de chou-rave et chou fleur
Le chou-rave en dés, et le chou-fleur entier (parce que le choufleur prend moins de temps à cuire) sont cuits dans un peu d'eau salé, puis é.
Gratin de chou-fleur , chou romanesco et cabillaud aux fines herbes
Fleurettes de chou-fleur et de chou romanesco, cabillaud, fromage ail et fines herbes, gruyère, aneth
Taboulé de chou-fleur, chou kale, radis et orange IG bas
Testez ce taboulé de chou-fleur au chou kale, naturellement sans gluten, léger, IG bas et rafraichissant, riche en composés antioxydants.
QUE FAIRE AVEC DU CHOU-FLEUR (thermomix)
BOULETTES AU CHOU FLEUR CHOU-FLEUR CURRY ET LAIT DE COCO CHOU-FLEUR VAPEUR CRÈME DE CHOU FLEUR GRATIN DE CHOU FLEUR POMMES DE TERRE BECHAMEL GRATIN DE CHOU FLEUR ET BROCOLI GRATIN DE CHOU-FLEUR GRATIN DE CHOU FLEUR GRATIN DE CHOU-FLEUR A LA BECHAMEL.
Mon gratin de chou-fleur et chou romaesco
Dans la série plats de mon enfance, le gratin de chou-fleur est sur le podium.