L'art Culinaire Camerounais

Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples pour huit personnes, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux... Voir la suite

Tags : Riz, Dessert, Rapide, Asie, Thaïlande

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Viandes, volailles, gibiers, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine traditionnelle, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Gastronomie et littérature, Histoire de la gastronomie, Cuisine thaïlandaise, Boissons, Cuisine salée

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Description produit

Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples pour huit personnes, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux et riches enseignements sur les produits (riz, banane, manioc, ignames etc) et la technologie culinaire (termes, modes et méthodes de cuisson etc).
Conseils d'achat, informations sur la qualité des produits, astuces et tour de main du cuisinier en font un guide complet.

Caractéristique du produit

Format : Livre grand format
Nombre de page : 168
Dimensions : 24 x 16 x 0.99 cm
Date de publication : 01/01/1998

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