Japon le livre de cuisine
Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l'une des gastronomies les plus appréciées au monde.Les mets emblématiques du Japon -...
Voir la suite
Tags :
Plat, Soupe, Dessert, Rapide, Italie, Asie, Vietnam, Fromage, Thaïlande, Japon, Espagne, Ramen, Enfant, Légume, Condiment, Grèce, Inde, Europe, Soupe chaude
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Vins - Spiritueux, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Aliments complets, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine japonaise, Cuisine thaïlandaise, Cuisine vietnamienne, Cuisine d'Europe du Nord, Cuisine espagnole, Cuisine grecque, Cuisine italienne, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée
Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l'une des gastronomies les plus appréciées au monde.
Les mets emblématiques du Japon - sushi, ramen, tempura - sont appréciés dans le monde entier.
Avec cet ouvrage, Nancy Singleton Hachisu met à la portée de tous les plats typiques et régionaux de la gastronomie japonaise.
Soupes, nouilles, condiments vinaigrés, fondues, desserts ou encore plats à base de légumes, ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes offre un tour d'horizon exhaustif de la cuisine nipponne.
Caractéristique du produit
Editeur : Phaidon
Format : Illustré
Nombre de page : 464
Présentation : relié
Dimensions : 27.6 x 18.7 x 4 cm
Date de publication : 27/09/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 464
Présentation : relié
Dimensions : 27.6 x 18.7 x 4 cm
Date de publication : 27/09/2018
Nous vous recommandons ces produits
Donburi
Sur une base de riz, le donburi est un plat populaire au Japon servi dans les cantines de rue mais aussi en famille ou entre amis.
Tokyo stories
Tokyo a la réputation d'être un paradis pour les gourmets, et pour cause ! Du rayon alimentation en sous-sol des grands magasins aux restaurants en rooftop des hôtels de luxe, en passant par les bars à nouilles, les magasins de sushis ou les stands de yakitoris, Tokyo est riche d'une culture gustative à nulle autre pareille dans le monde.
Ramens, nouilles et gyozas: Bao, Biang Biang, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques
Ce livre explore les méthodes de cuisson traditionnelles derrière les plats asiatiques les plus appréciés, toutes explicitées par des pas à pas.
LA CUISINE INDIENNE VEGETARIENNE
La cuisine indienne végétarienne en 150 recettes innovantes, savoureuses et faciles à préparer.
Vous apprécierez ces recettes
Sauce beurre marchand de vin, 2 variantes (vin rouge ou vin blanc)
Vous aimez la sauce au poivre vert.
Tarte poire pralinoise
Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.
POIRE EN MERINGUE SUR SON LIT DE CHOCOLAT poire en meringue sur son lit de chocolat
Poire en meringue sur son lit de chocolat, à faire au thermomix pour marier les poires et el chocolat, un duo de choc qui fera toujours ses preuves
Papillotte Pomme Poire MielPapillotte Pomme Poire Miel
Encore une papillote! Cette fois, du classique, des pommes, des poires, quelques épices et du miel! C’est un vrai régal!! Ingrédients : pour 2 papillotes – 1 pomme – 1 poire ̵…
Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées.
Mousse au chocolat à la poire Ingrédients : - 1 poire - caramel : 3 cuillères à soupe de sucre roux et une cuillère à soupe d'eau - 1.
Poire au chocolat pour la Saint-Valentin ou poire Belle-Hélène revisitée
Et voici mon dessert pour conclure ce menu de Saint-Valentin, une poire pochée fondante, des tuiles de carambar croustillantes, de la mousse.
Entremet poire/caramel (Mon coin gourmand ; Marché de la poire et du terroir à Chasselay)
J'ai participé pour la deuxième fois au "Concours de gâteau" organisé par Chasselay lors de la journée du "Marché de la.
Tarte Au Vin Cuit de Poire/Cougnarde ou Raisinée
Tarte Au Vin Cuit de Poire/Cougnarde ou Raisinée (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 dl de vin cuit de poire (ici du Moléson) 1 dl de crème double (ici du Moléson) 2 œufs + 1 jaune 2 càs de sucre 250 gr de pâte brisée (abaisse ronde) 1 rouleau de papier.
Poire rôtie, sauce au vin et noix de pécan - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍨Présenté avec une boule de glace à la vanille🍨 Pour ce dessert d'automne, voici ce qu'il vous faut : Un vin blanc de Bourgogne, par exemple un Meursault, Des poires Passe-Crassane, ou de petites Guyot, Et des noix de pacane, écalées en cerneaux.
1 Recette facile, Poire pochée au vin blanc au génépi
Une recette facile et pas chère pour un dessert gourmand et léger toujours apprécié après un repas copieux - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 4 belles poires (sweet sentation ou doyenne du comice),.
1 Recette facile, Poire pochée au vin blanc au génépi
Une recette facile et pas chère pour un dessert gourmand et léger toujours apprécié après un repas copieux - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 4 belles poires (sweet sentation ou doyenne du comice),.
Poire pochée au vin rouge épicé
La cuisine au vin fait partie des traditions de la gastronomie française : l'alliance entre le précieux breuvage et les différentes recettes de plats mijotés ou de desserts fait toujours le bonheur des gourmands.
Saumon à la cannelle, purée de céleri, poire et jus au vin rouge
J’ai trouvé cette recette chez Picard, je l’ai immédiatement essayée et adoptéee car j’aime l’association des saveurs du céleri, de la poire et de la cannelle.
Blancs de volaille au vin blanc, à la poire et au vieux cheddar
Le mois de novembre, au Québec c'est pas notre meilleur ;) .
Foie gras poché au vin et épices. Céleri branche et poire. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Poire du curé au vin
J'ai dans mon jardin un poirier qui était déjà là quand je suis arrivée dans cette maison.
Tarte à la poire, fondant d'amande au vin de Marsala
[Recette végétalienne et sans gluten] Je n'ai pas été très présente dernièrement sur le blog.
POIRE AU VIN EPICE, COEUR DE PISTACHE, ET SA FLECHE CROUSTILLANTE
Et comme souvent, je commence par la fin ! Voici donc mon dessert de Saint-Valentin 2020, tout tendre et plein de saveurs.
![[Petit truc...] 🍐 Petite poire Guyot. Céleri. Vinaigre réduit de vin de noix. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-petit-truc-petite-poire-guyot-celeri-vinaigre-reduit-de-vin-de-noix-les-gourmands-disent.jpeg)