PLUS DE 140 RECETTES CHAUDES OU FROIDES MAIS TOUJOURS VITAMINÉES, À RÉALISER AVEC VOTRE SOUP-MAKER !Côté salé : velouté de potimarron au curry, crème de poivrons rouges au basilic, soupe aux aubergines, aux pâtes et au boeuf, soupe au pistou, minestrone.
La soupe est un grand classique, parfois monotone de notre cuisine.
Si vous aimez le fait-maison à base de bons produits et que vous n'êtes pas contre éveiller vos papilles à de nouvelles saveurs, la cuisine de Malika Nguon est faite pour vous.
Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes, féculents, légumes, viandes, volailles, poissons.
Je pense que ces derniers temps ont été pas mal remplis avec des recettes sucrées (je ne me souviens même pas de la dernière fois que j?ai posté une recette salée pour tout vous dire).
Grâce à Instagram, je me suis lancée dans le gaspacho pour cet été : la faute à la très jolie photo du blog A Cozy Kitchen, et aussi aux températures caniculaires qui s’abattent sur nos contrées en ce mois de juin.
Velouté parisien de concombre glacé, idéal pour les envies de fraîcheur et de douceur en été.
À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.
La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie.
Ce que j’aime l’été, c’est la profusion de légumes et fruits qui se prêtent à toutes les recettes, classiques ou non.
Cette recette de velouté de courge musquée de Provence (ou courge muscade) et poireau est très facile à faire.
Quand il fait aussi chaud qu'aujourd'hui où on a frôlé les 28°C cet après midi, pas envie de manger des trucs trop lourds.
Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.
Quand il fait aussi chaud qu'aujourd'hui où on a frôlé les 38°C cet après midi, pas envie de manger des trucs trop lourds.
Aujourd'hui, je vous propose une recette Espagnole qui ira très bien comme entrée froide au Printemps ou en été.
Voilà de quoi vous réchauffer, tant par la chaleur de la soupe que par celle des épices qui la parfument! Cette recette, dénichée chez Gourmandelise, nous a vraiment convaincus! Ce velouté est absolument délicieux.
Un clafoutis salé avec des féves, de la tomate et de la Mozarella pour accompagner vos grillades cette été INGRÉDIENTS : 300 g de fèves écossées 2 branches de tomates cerise 5 œufs 3 cuillères à soupe de maïzena 25 cl de lait 25 centilitres de crème.
Souris d'agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine Accompagnée d'une polenta du soleil.
Une recette de cuisine et vins de France que j'ai adapté avec des filets de Sardines.
Recette N°591 Ingrédients : 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 ails 1 bouquet garni de thym et de laurier attaché 1 gros oignon 10 c à soupe d'huile d'olive 1 sucre 5 feuilles de basilic 10 olives noires à la grecque 2 grosses boites de tomates pelées.
Le tarator est une soupe froide bulgare à base de concombre, yaourt (végétal pour nous), noix, ail et aneth.
Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.
Ingrédients 4 blancs de poulet 80 de cacahuètes décortiquées 1 cuil.
Velouté de poivron rouge et butternut - Ce velouté d'automne, accompagné d’une tartine, peut servir de lunch ou de diner léger.