Gourmandises d'alsace
Gourmandises d'alsace
Caractéristique du produit
Editeur : I.d.l'edition
Présentation : broché
Présentation : broché
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Le Grand Livre de la Boulangerie
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
Le Larousse du Pain
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien.
Mes confitures
Tous les gourmands connaissent Christine Ferber.
La Confiserie
Après son premier opus sur les petits gâteaux, Christophe Felder nous invite cette fois-ci à découvrir l'univers sucré et coloré de la confiserie.
Vous apprécierez ces recettes
Mâche et fois gras au confit de figue sur tartine de pain d'épice figue et noix
Ingrédients (2 personnes): 1 poignée de mâche 1 crevette 1 tranche de pain d'épice figue et noix 1 tranche de foie gras 1 cac de confit de figue Préparation: Dans une petite assiette mettre la tranche de pain d'épice, la mâche, la crevette, le foie gras.
Le Hugo Figue d'après Hugues Pouget (Hugo & Victor) : pâte sablée, mousseux amande, dacquoise amande, gelée de figues épicée, figues fraiches
Quoi de mieux que la figue pour terminer en beauté la saison d'été.
![[Premières...] 🍁 Figue ici? Figue...est là! - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-premieres-figue-ici-figue-est-la-les-gourmands-disent.jpg)
Quiche figues-lardons-Boursin Figue & 3 Noix
Lorsque j'ai vu ce nouveau Boursin Figue & 3 Noix dans les rayons de mon supermarché, je me suis tout de suite dit qu'il serait parfait.
Tarte noix et figues d'après Carl Marletti : pâte sucrée noix et vanille, crème de noix et figues, caramel mou vanille aux noix glacées, chantilly vanille et figues fraiches
Troisième recette que je réalise de celui que l'on surnomme "Le virtuose du sucré".
Pancakes au yaourt figue & caramel, crème montée et figues rôties
Tendre et moelleux à souhait, leur goût savoureux ne laissera personne de marbre, pour un pur moment de gourmandise.
Pâte de figues (reconversion de calissons à la figue râtés)
Pour Noël, j’ai eu un coffret pour faire des calissons.
Confiture figue et citron
Quand les figuiers du jardin donnent un maximum de fruits, il faut songer à varier les plaisirs ! Après la confiture de figues nature, la confiture de figues aux fruits secs, la confiture de figue aux nectarines.
Rhum figue sauvage fraîche du bocage Vendéen.
Premièrement, le rhum aux figues est une façon savoureuse de consommer des figues toute l'année.
Biscuits à la figue fraîche et sèche
INGREDIENTS : - 70 g de beurre - 40 g de sucre roux - 30 g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - 120 g de farine - 1/2 càc de bicarbonate - 4 figues fraîches et 3 figues sèches PREPARATION : - Mixer les figues fraîches et les figues.
Tartine de Figue Confite au Miel et Sarriette sur Chèvre Chaud et Son Lit de Roquette
Des figues en abondance ça fait travailler l'imagination pour les accommoder en cuisine.
Cheesecake à la figue et extrait de vanille - Recette 2022
Cheesecake à la figue et à extrait de vanille Recette de cheesecake à la figue et extrait de vanille Voici un délicieux cheesecake qui va vous Cheesecake à la figue: Recette du cheesecake à la figue et à l'extrait de vanille.
Tarte amandine figue et violette
La tarte c’est sans conteste la star de l’été… Avec la crème solaire.
Tarte Crumble Figue
Bonjour ! Avec les figues du jardin, j’ai eu envie d’une tarte avec un crumble dessus.
Tarte Figue Noix Verveine
Bonjour! La saison des figues se termine et mes figuiers m’ont finalement bien fourni cette année encore.
Confiture de figues à la liqueur de figues
Confiture de figues à la liqueur de figues Une nouvelle confiture de figues aromatisée avec une liqueur de figues.
Tarte tatin à la figue
Tarte tatin à la figue Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients : 1 pâte feuilletée figues fraîches selon la grosseur caramel liquide Préparation: Préchauffez le four à 200°C.
La Tarte Figue Caramel de M.O.F Stéphane Glacier
Un régal de tarte à la figue, avec un caramel beurre salé, un confit et une crème onctueuse de figues