Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable.
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des desserts de fête :- ECLAIRS Retrouvez les gâteaux de votre enfance et déclinez-les dans des saveurs (et couleurs !) nouvelles et originales.
Grâce à sa cuve, ses différentes vitesses et ses trois crochets (pétrin, fouet, batteur), votre robot pâtissier est un formidable outil pour monter des oeufs en neige bien sûr, mais aussi pétrir ou foisonner des pâtes et réaliser des pâtisseries ou douceurs sans aucune difficulté ! Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie au robot.
Fêtez vos anniversaires de façon gourmande grâce à ces number cakes ! 20 recettes pour fêter le premier anniversaire de votre enfant, la majorité de votre ado, les 25 ans de votre meilleur(e) ami(e) ou les 40 ans de votre moitié ! Préparez une base sablée, génoise ou pâte à choux, découpez-la à l'aide des gabarits en n d'ouvrage et garnissez-la de crème, de fruits, de bonbons, de meringues ou encore de macarons.
Le gâteau roulé à la confiture est un classique de la pâtisserie qui évoque souvent des souvenirs d’enfance.
Lasse des éclairs à la vanille, au chocolat ou au café, faites preuve d'originalité et réalisez une délicieuse pâtisserie maison à la cerise noire - Kadouche - Préparation : 60 min - Cuisson : 35 min - pour _ personnes - pour la pâte à chou : 125 g de.
Les résultats du concours Voici enfin les résultats du concours des tartes en folie, avec un peu de retard!!! je tenais d’abord à toutes vous remercier pour vos belles tartes et sachez qu’il m’a été très difficile de départager !! c’est pourquoi j’ai.
Cette recette de muffins pistache framboise est rapide et facile à faire.
Une tarte aux cerises ultra-gourmande composée d'une pâte brisée sucrée et d'une délicieuse crème de pistache aromatisée au kirsch.
Éclairs au citron Une recette classique de la pâtisserie française qui a toujours énormément de succès à la maison.
Qu’elle soit au citron vert ou jaune, avec ou sans meringue, la tarte au citron reste mon dessert préféré.
La brioche levure fraiche, Douce, aérienne et délicatement parfumée, c'est une pâtisserie emblématique qui traverse les âges et les frontières.
Pourquoi le retour? parce que je vous ai déjà présenté cette brioche il y a 2 ans mais l’ayant refaite dernièrement et avec des proportions légèrement différentes, je tenais à la partager de nouveau avec vous.
La tarte à la poire frangipane est un dessert traditionnel qui allie la douceur fondante des poires à la richesse de la crème d'amande (frangipane).
C’est sans doute en Provence que l’on célèbre le mieux l’Épiphanie et la Nativité.
Gâteau avec une base façon rocher-coco, recouverte de framboises fraîches, puis d'une mousse composée de fromage blanc et de crème de coco parfumée au citron vert, le tout recouvert de framboises et de chouchous à la pistache
J'ai pour habitude de préparer ma galette des rois avec de la pâte feuilletée.
Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier (pas à pas en photos) Une recette de brioche que l'on trouve généralement en France en Alsace et en Lorraine.
Incontournable le dessert de Noel la bûche, un jeu d’enfant la pâte à génoise montée au Thermomix fraîcheur, légèreté et douceur pour cette bûche parfaite après un repas trop lourd Retrouvez ici une autre recette de bûche roulée avec une vidéo explicative.
L'Autriche est connue pour deux desserts emblématiques, le premier qui a fait pérenne la réputation de l'hotel SACHER, la Sachertorte ( gateau au chocolat et abricot glacé ) et le second, la Linzertorte.
Le Framboisier (pas à pas en photos) Une recette qui fait partie des classiques des entremets à connaître pour le CAP de Pâtisserie.
Ma recette gourmande du clafoutis aux cerises, parfumé au thé matcha avec des pistaches pour la touche croquante