La réédition d'un livre de référence.
Dans ce guide pratique 100 % illustré, Stéphanie Jouan du blog La cerise sur le maillot vous fait (re)découvrir les saveurs et les bienfaits des fruits et légumes de saison, grâce à 50 délicieuses recettes saines et gourmandes.
Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver, Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recettes préparées avec ses filles et photographiées chez elle, en toute intimité.
Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
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Pour sortir de la traditionnelle tarte tatin à la pomme cette fois ci je l'ai réalisée salée .
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Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.
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Un régal ces petits cakes, aussi bien accompagnés d’une salade pour un petit plat du soir ou en version mini à l’apéro.
Burger façon Brice de top chef Burger façon Brice de top chef, coucou tout le monde ! Si vous êtes fidèles aux émissions culinaires, vous vous rappelez surement de Brice Morvent, ancien candidat de la première émission top chef qui nous avait régalés.
Une tarte tatin salée avec des tomates délicieusement confites, rehaussées d'un pesto aux olives, IG bas, sans graisses animales, végane et sans lactose.
Au mois de Juillet j'ai craqué pour le roulé Matcha Cerises de Cyrielle c'est donc chez elle que nous nous retrouvons aujourd'hui Cyrielle Gourmandise nous propose un très jolie thème ! Cette édition sera donc renversante!!! En version sucrée,.
Ingrédients : – 1 pâte brisée ou feuilletée– 3 tomates– 1 courgette moyenne– 1/2 poivron vert, rouge et jaune – 1 gousse d’ail– 1 oignon– 3 c.
J'ai voulu refaire ma tarte tatin mais cette fois ci ronde et avec quelques nuances par rapport à la dernière fois ! Ingrédients pour 6.
Un peu de beurre une pâte feuilletée environ 300 grammes de foie gras mi cuit en bocal 1 kg 500 de pommes à cuire acidulées Faire rissoler les quartiers de pommes dans le beurre.
Comment redécouvrir les navets et les choux raves, un caramel de thym et de miel met en valeur ces légumes anciens dans cette tarte salée sucrée.
Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 600 g de choux de Bruxelles 1 cuillerée à café de gros sel Le caramel salé 6 cl de vinaigre balsamique 2 cuillerées à soupe de miel d’acacia 5 cl d’huile d’olive 1 cuillerée.
Toast au saumon Gaspacho Cake dinde, olive, tomates séchées, râpé Tarte aux poireaux Cake salé Gâteau mo.
Une tarte tatin un peu originale que j'ai découverte ! Ingrédients : - 5 pommes - tranches de pain de mie (rassis de préférence) - du.