Cuisine Italienne (La)/Connaitre

Ragoût de bœuf vietnamien à la citronnelle

Pour 4 : 800 g de viande de bœuf type pour bourguignon, ou gite 2 cube de bouillon de légumes 1 ou 2 gousses d’ail 2 badianes ou anis étoilé 4 échalotes moyennes ciselées 1 càs de sucre 2 càs de nuoc mam 2 bâtons de citronnelle 70 gr de concentré de.

Source: Shukar Cooking

Ragoût de boeuf à la citronnelle (Bò kho sả)

Delicieuse recette vietnamienne de ragoût de bœuf (en vietnamien, bò = bœuf et kho = mijoter) issu de l’influence culinaire française et du fameux bœuf aux carottes.

Source: Cookeo JBH

Bò Kho Sả - Ragoût de Boeuf à la Citronnelle

Un délicieux plat mijoté vietnamien épicé, aromatique et réconfortant à souhait !

Source: Marc Winer

Rouleaux de printemps bœuf citronnelle (pas à pas en photos)

Rouleaux de printemps bœuf citronnelle (pas à pas en photos) Une recette de Bernard Laurance extraite de son livre « Le grain de sel de Bernard : mon tour du monde en plus de 150 plats » chez Flammarion pour le prix du livre gourmand 2015.

Source: A Prendre Sans Faim

BROCHETTES DE BOEUF À LA CITRONNELLE

Une recette vraiment excellente du maitre du grille Steven Raichlen BROCHETTES DE BŒUF À LA CITRONNELLE Pour la marinade 2 gousses d'a.

Source: Les douceurs de genny

Boeuf à la citronnelle

Un petit tour en Asie ! Pour 4 personnes : 700 g de filet de boeuf 1 c à soupe de gingembre haché 1 oignon rouge 3 gousses d'ail hachées 3 batons de citronnelle hachées finement (partie blanche uniquement) 2 c à soupe de nuoc mam 1 c à soupe de jus de.

Source: AnneSoGood

Bo kho sa, bœuf à la citronnelle du Vietnam

500 g de pavé de rumsteak 1 ou 2 tige de citronnelle fraîche 3 oignons jeunes 50 ml de sauce aux huitres huile de sésame sel Couper le boeuf en tranches fines.

Source: Shukar Cooking

Boeuf sauté à la citronnelle

Une délicieuse recette prise chez " Le Canard du Mékong ".

Source: Les délices de Reinefeuiles

Emincé de poulet à la citronnelle

Une délicieuse recette qui ne laisse pas les papilles indifférentes: le poulet est doux et parfumé et surtout il fond dans la bouche! Dans la recette d'origine, c'est de la citronnelle fraîche qui était utilisée, pour ma part j'en ai pris de la séchée.

Source: Quand Nad cuisine...

Laab neur, salade thaï épicée au bœuf grillé et citronnelle

Cette salade à base de viande et d’herbes fraîches est encore une fois, un délice de la cuisine thaïlandaise.

Source: Balico & co.

Nouvel an chinois - nouilles au boeuf - gingembre - citronnelle

Le Nouvel An chinois, Nouvel An du calendrier chinois ou Nouvel An lunaire ou « passage de l’année » est le premier jour du premier mois.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Salade boeuf & crevettes à la citronnelle

Il fait trop chaud pour cuisiner .

Source: Audrey Cuisine

Soupe vietnamienne de boeuf à la citronnelle et aux carottes

Pour cette recette, je me suis largement inspiré de la recette de Miss Tâm en intégrant les différentes "options" qu'elle présente en.

Source: La cuisine d'un X

Boeuf sauté à la citronnelle

Un plat délicieusement mariné, à découvrir d'urgence !!

Source: Cahier de gourmandises

Lemon grass : Zoom sur la citronnelle !

La citronnelle est une plante aromatique tropicale qui est très utilisée dans la gastronomie Asiatique.

Source: Les petits plats du Prince

Poulet frit à la citronnelle

C’est un plat qui fait partie de la carte de nombreux restaurants populaires en Thaïlande et de l’offre des marchands ambulants.

Source: Cuisine Soraya

Soupe de nouilles de riz au boeuf, légumes, thé vert, citronnelle, gingembre et lait de coco

Recette soupe boeuf nouille citronelle

Source: Piano et Mandoline

Salade de boeuf, citronnelle, menthe et coriandre

Marre des plats en sauce, des soupes, bref envie d’un peu de fraîcheur, voilà une salade intemporelle et délicieuse, surtout si l’on ne lésine pas sur la menthe et la coriandre … …

Source: Les filles, à table !