Description produit



35 incontournables de la cuisine basque à la portée de tous et magnifiquement illustrés.
- une nouvelle collection au graphisme très contemporain ;- un rapport qualité-prix canon ;- des photographies de grande qualité ;- des recettes très grand public ;- une atmosphère 100 % Sud-Ouest à diffuser dans toute la France !

Caractéristique du produit


Editeur : Sud-Ouest
Format : Livre grand format
Nombre de page : 80
Présentation : broché
Dimensions : 20 x 16.1 x 1 cm
Date de publication : 11/03/2017

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