Cru
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180°c n.27 - qui l'eu cru ?
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Les salades de crudessence
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Poisson cru (ou presque !) - 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable
Le poisson cru est une tendance culinaire qui a le vent en poupe.
Temps de Cuisson - Fruits de Mer, Coquillages, Crustaces
Parce que les fruits de mer, coquillages et crustacés sont bien meilleurs quand on les achète vivants.
Petits secrets de cuisine - coquillages et crustacés
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La cuisine des coquillages et crustacés
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Guide des grands crus classés de bordeaux
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La cure zen detox aromatic t.2 - l'alimentation gagneur vivante et crue ! les huiles essentielles dans la crusine
Les recettes rapides et faciles la cure zen détox aromatic l'alimentation gagneur vivante et crue ! les huiles essentielles dans la CRUsine dans ce tome 2 de la trilogie nommée «l'alimentation gagneur, vivante et crue», découvrons tous les secrets de plus d'une centaine de recettes simples - jus salvateurs, salades étonnantes, apéritifs-découverte, goûters et desserts aromatiques, boissons revitalisantes - qui permettent de recouvrer énergie et vitalité.
Petit traité du camembert
Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n'a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n'a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et que, si la Terre est ronde, c'est parce que la boulette existe (croire l'inverse est une aberration scientifique).
Eurodelices - poissons et crustaces
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100 recettes coquillages et crustaces
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Mes petites recettes magiques - mes petits desserts magiques sans gluten - 100 recettes pour se faire plaisir même sans gluten
Crumble, tarte tatin, cookies, muffins, crêpes.
Les saisons de l'ocean
Surnommé « le cuisinier-pêcheur », Christopher Coutanceau est un militant reconnu pour la sauvegarde des océans.
Je craque pour le cru ! 40 recettes un peu, beaucoup, complétement crues...
C'est « le cru pour tous » : un livre d'initiation, de découverte et d'expérimentation, afin de se familiariser avec le cru.
Je cuisine les poissons, les crustacés et les coquillages
Ce livre, qui rassemble le maximum de recettes ayant trait à la mer, est découpé en trois parties distinctes : Les coquillages Les crustacés Les poissons Il est complété par des recettes faisant appel à tous les produits réunis et des recettes de sauces et accompagnements.
Les recettes de joe - coquillages et crustacés
Les grands chefs cuisiniers réalisent d'excellentes recettes à base de coquillages et crustacés, toutefois, elles sont souvent sophistiquées, avec de plus, l'utilisation d'ingrédients que monsieur tout le monde n'a pas dans sa cuisine.
Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
400 recettes, et tous les produits de la mer de A à Z Jacques Le Divellec Ancien chef étoilé du restaurant éponyme Le Divellec, il est maintenant consultant dans le milieu de la gastronomie.
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