Au-dessus de Fontjoncouse, village niché dans une vallée des Corbières, entre Carcassonne, Narbonne et Perpignan, brillent trois étoiles.
Découvrez plus de 80 recettes de poissons et fruits de mer à travers une cuisine simple, conviviale, décomplexée et surtout responsable.
400 recettes, et tous les produits de la mer de A à Z Jacques Le Divellec Ancien chef étoilé du restaurant éponyme Le Divellec, il est maintenant consultant dans le milieu de la gastronomie.
Antoine Sicotte est biker, mais il aime aussi et surtout cuisiner.
Vous voulez l'assaisonnement parfait pour vos poissons, crustacés, fruits de mer ? Rien de plus facile.
C'est la première fois que je réalise un carpaccio de Saint-Jacques ! Il est vrai que je ne suis pas fan du poisson cru ou crustacés mais je fais une exception pour les Saint-Jacques 😉 Je vous propose donc un carpaccio de Saint-Jacques et d'avocat marinés.
1 fois par semaine, il est bon de manger poisson ou fruit de mer, cette recette est toute simple et vous permettra de satisfaire cette envie.
Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….
Quand on vit au bords de la mer, difficile d’ignorer tous les plats à base de poisson et surtout de fruits de mer.
Comme la volaille, ils sont les stars de nos réveillons : fruits de mer, coquillages et crustacés trônent fièrement sur nos tables en fin d'année sur de très gourmands plateaux de fruits de mer.
Le mois de juin est arrivé et avec lui de beaux fruits et légumes , du poisson , des crustacés , du fromage .
Tout le monde connaît la lotte à l'armoricaine, avec tomate et cognac.
Fruits, légumes, viandes, poissons, coquillages, crustacés et fromages à consommer au mois de septembre
Langouste grillée, poisson au four, crustacés au barbecue.
Voici le calendrier de saison pour novembre ! Retrouvez dans ce calendrier de saison : fruits, légumes, fruits de mer, poissons, viandes et fromages.
Voici le calendrier de saison pour mai ! Retrouvez dans ce calendrier de saison : fruits, légumes, fruits de mer, poissons, viandes et fromages.
Voici le calendrier de saison pour août ! Retrouvez dans ce calendrier de saison : fruits, légumes, fruits de mer, poissons, viandes et fromages.
Voici le calendrier de saison pour juillet ! Retrouvez dans ce calendrier de saison : fruits, légumes, fruits de mer, poissons, viandes et fromages.
Voici le calendrier de saison pour janvier ! Retrouvez dans ce calendrier de saison : fruits, légumes, fruits de mer, poissons, viandes et fromages.
Voici le calendrier de saison pour octobre ! Retrouvez dans ce calendrier de saison : fruits, légumes, fruits de mer, poissons, viandes et fromages.
Voici le calendrier de saison pour décembre ! Retrouvez dans ce calendrier de saison : fruits, légumes, fruits de mer, poissons, viandes et fromages.
Voici le calendrier de saison pour mars ! Retrouvez dans ce calendrier de saison : fruits, légumes, fruits de mer, poissons, viandes et fromages.
Voici le calendrier de saison pour septembre ! Retrouvez dans ce calendrier de saison : fruits, légumes, fruits de mer, poissons, viandes et fromages.