Le cidre est la boisson traditionnelle bretonne par excellence et la Bretagne reste le second bassin français de production après la Normandie.
Ce livre propose de partir à la découverte des trésors culinaires des régions de France.
Passionné et authentique, Camille Delcroix propose ici des recettes familiales et faciles à réaliser, directement venues du Nord et empreintes de sa petite touche de modernité.
Les liens mystérieux qui existent entre la femme et la bière, les pouvoirs surnaturels de la Bière de Mars, la magie de la fermentation, l'art et la manière de savourer une bière.
Canapés au fromage de brebis et confiture de cerise noire
Une délicieuse recette pour laquelle il faudra éviter de compter les calories.
Carbonade Flamande (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française des Flandre et plaines du Nord de la France.
Soupe à l'oignon,oignons de Roscoff,Oignons rosés,Coreff ambrée,bière bretonne,bouillon de volaille,bouillon de kig ha farz,cuisine bretonne,oignon soup
Toujours partisane du moindre effort, j'adopte dès que possible les techniques de pain sans pétrissage (comme le soda bread ou la focaccia).
Si je n'étais pas mécontente de mes fougasses à la levure de bière , celles au levain naturel sont incomparables.
Ingrédients: 1 pointe de porc sans os1 bière6 pommes de terre6 gousses d'ailse, poivreherbes de provence Préparation: Éplucher et couper les pommes de terre.
33 ml de bière 3 càs de miel 1 càc de moutarde de Dijon 4 càs de sauce soja 1 càs d’huile d’olive 4 blancs de poulet herbes de Provence Couper les morceaux de poulet en cubes.
4 blancs de poulet 1 gousse d’ail 33 cl de bière 2 càs de miel ½ càc paprika fumé 1 càc de moutarde de Dijon 2 càs de sauce soya huile d’olive herbes de Provence Couper les morceaux de poulet en cube de 4 cm.
Vous arrive-t-il parfois de manquer de temps et de grincer des dents à l'idée de préparer le dîner? Moi je plaide coupable! Si je ne prends pas le temps de planifier ce que je compte faire et de préparer un peu à l'avance, ça peut virer à la panique.
Voici une focaccia sans pétrissage, grâce à Carole, du site Altergusto, qui tient cette méthode de Dan Lepard.
Sauté de porc à la bière et aux châtaignes Le sauté de porc à la bière et aux châtaignes est une recette traditionnelle de Corse.
Ça sent le printemps aussi je vous propose un panier de crudités avec une délicieuse sauce allégée pour vos apéritifs et (ou) une belle anchoïade PANIER DE CRUDITÉ SAUCE AU YAOURT 1 Yaourt à 0% de matières grasses ½ cuil à café de moutarde forte 1 cuil.
Si Pâques a de multiples symboles et une origine religieuse, c'est aussi le synonyme d'engloutissage compulsif de chocolat trop sucré! Comme la bière à l'Oktoberfest fest ou le foie gras à Noël, le chocolat doit impérativement transiter de votre bouche.
Recette simple de quiche aux poireaux, à la bière et la mimolette vieille.