Description produit



Retrouvez tous les grands classiques de nos grands-mères dans cette bible de 500 recettes salées et sucrées.
Les fruits et légumes de saison ainsi que les produits du terroir sont à l'honneur dans les délicieuses recettes de gratins, flans, cocottes, crèmes ou gâteaux que nous vous proposons.
Tous vos convives seront comblés par cette cuisine de tradition, généreuse et conviviale.

Caractéristique du produit


Editeur : ESI
Nombre de page : 353
Présentation : cartonné
Dimensions : 24.7 x 19.7 x 3.1 cm
Date de publication : 24/11/2011

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