Cuisine créole: Nouvelle édition
Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane.
La Bonne cuisine des Antilles
Synonyme d'exotisme, la cuisine créole se caractérise par une diversité de plats, aussi colorés qu'épicés, aux parfums subtils et délicats.
Je cuisine creole
Originaire de Guadeloupe, Leslie Belliot propose une cuisine traditionnelle, métissée, mais aussi créative.
Mochis: Tous les secrets de fabrication de cette pâtisserie venue d'ailleurs
Le mochi est l'un des desserts préférés des Japonais qui se déguste à toute heure de la journée.
Tokyo stories
Tokyo a la réputation d'être un paradis pour les gourmets, et pour cause ! Du rayon alimentation en sous-sol des grands magasins aux restaurants en rooftop des hôtels de luxe, en passant par les bars à nouilles, les magasins de sushis ou les stands de yakitoris, Tokyo est riche d'une culture gustative à nulle autre pareille dans le monde.
Vietnam: Nouvelle édition
- 60 recettes authentiques et parfumées !- Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis.
Coffret So ramen: Secrets de fabrication et recettes
Vous êtes fous de ramen ? Comme on vous comprend !On a pensé à tout pour que vous puissiez réaliser des ramen maison.
Paris-Kyoto: La pâtisserie franco-japonaise
L'HISTOIRE D'AMOUR ENTRE PÂTISSERIES FRANÇAISE ET JAPONAISE EN 50 RECETTES.
Les saveurs de l'Inde sacrée
La nourriture, dans l'hindouisme, a des qualités propres - équilibre et pureté (qualité Sattva) ; énergie, force, passion et désir (qualité Rajas) ou encore inaction et lourdeur (qualité Tamas) - qui infl uencent non seulement le corps mais aussi l'esprit.
Les nouvelles saveurs de l'Inde sacrée
C'est à un véritable voyage sensoriel que nous convie Pankaj Sharma à travers ces pages en nous faisant arpenter des rues épicées et rencontrer les parfums de l'Inde.
Mini recettes culte - Mon premier dîner indien
Des recettes à cuisiner comme en inde.
Bollywood kitchen
Sandra Salmandjee, alias Sanjee, créatrice du blog Bollywood Kitchen, partage avec nous sa cuisine indienne de tous les jours : petits déjeuners et brunchs, plats rapides du quotidien, apéros dînatoires, dîners entre amis, cuisine familiale et recettes végétariennes.
Chine, les meilleures recettes. et plus encore
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Petits plats comme en Chine
La cuisine chinoise maison plus rapide qu'une livraison !Raviolis, riz sautés, nouilles, porc laqué, boules coco.
