Tokyo stories

Tokyo a la réputation d'être un paradis pour les gourmets, et pour cause ! Du rayon alimentation en sous-sol des grands magasins aux restaurants... Voir la suite

Tags : Poulet, Sauce, Soupe, Dessert, Chocolat, Curry, Rapide, Italie, Pâtisserie, Asie, Vietnam, Fromage, Wok, Thaïlande, Japon, France, Espagne, Bar, Sushi, Ramen, Enfant, Potage, Inde, Gyoza, Travers, Frit, Maison, Europe, Curry et cari, Soupe chaude

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Gastronomie, Régime spécial, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Sauces, Cuisine familiale, Cuisiner pour deux, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Amérique du Nord, Asie, Cuisine des îles, Europe, Cuisine bretonne, Chocolat, Pâtisserie, Gastronomie et littérature, Guides gastronomiques, Histoire de la gastronomie, Aliments complets, Cuisine au wok, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine japonaise, Cuisine thaïlandaise, Cuisine vietnamienne, Cuisine espagnole, Cuisine italienne, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Cuisine salée, Soupes

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Description produit

Tokyo a la réputation d'être un paradis pour les gourmets, et pour cause !
Du rayon alimentation en sous-sol des grands magasins aux restaurants en rooftop des hôtels de luxe, en passant par les bars à nouilles, les magasins de sushis ou les stands de yakitoris, Tokyo est riche d'une culture gustative à nulle autre pareille dans le monde.
Tokyo Stories est un voyage culinaire à travers la capitale survoltée du Japon.
Ce livre vous fera découvrir les produits des distributeurs automatiques, comme le surprenant potage de maïs, mais aussi le poulet frit étonnamment savoureux des supérettes, les gyozas et les ramens authentiques, les currys maison, les onigiri, les udons, etc.
Proposant plus de 80 recettes, de splendides photographies de lieux comme de plats, ainsi que des dizaines d'anecdotes passionnantes de Tim Anderson, Tokyo Stories est un ouvrage indispensable pour tous les amoureux de Tokyo, les japanophiles en puissance et tous ceux qui raolent de la cuisine japonaise.

Caractéristique du produit

Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 256
Présentation : broché
Dimensions : 25.5 x 19.7 x 2.8 cm
Date de publication : 14/10/2020

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