30 recettes et des variantes :- Petits biscuits et mini gâteaux.
Memos des indispensables :Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? - 10 ingrédients indispensables.
Entrées et amuse-bouche.
L'auteure propose 80 recettes illustrées : petits biscuits ou gros gâteaux, tartes, crumbles.
- Présentation botanique et nutritionnelle des deux plantes Coing et rhubarbe partagent les même caractéristiques qu'un coupe-faim (beaucoup de fibres, peu de calories) !- 30 recettes Avec le coing : un tajine ou une pizza au coing pour le salé, des fondants plus que fondants à la très classique pâte de coing.
- Tout savoir sur le bon usage de la noix de coco sous toutes ses formes.
- Linda louis nous explique pas à pas les bases de la préparation des châtaignes entières :Récolter et écorcer les châtaignes.
L'apprentissage du goût commence dès le plus jeune âge.
Il n'est pas facile de savoir quoi préparer à manger quand l'intolérance (petite ou grande) au gluten vous demande de limiter le pain, les pâtes, les gâteaux, les cakes ou les tartes.
Amère, fruitée, ambrée, blonde ou brune : la bière est un ingrédient aux mille arômes subtils que l'on peut sublimer en cuisine.
200 recettes du régime crétois
Tentations au chocolat
Le meilleur des cakes : cakes salés et sucrés pour toutes les occasions
200 recettes végétariennes
Petits plats et petits pots pour bébé
La cuisine de Guillaume Sanchez est contemporaine et investie vers l'avenir.
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.
Pâtisseries, boulangeries, chocolateries, salon de thés, ateliers, où trouver la crème de la crème du sucré à Paris ? Classiques revisités, pures créations de pâtissier, divins chocolats, nouveaux hauts lieux du sucré, Paris ne cesse de donner envie.
Des recettes familiales gourmandes, faciles à réaliser, à partir de produits simples.