Poissons et fruits de mer a la plancha
Découvrez Réussir les macarons, le livre de Agnès Boué.
Les bases de la cuisine.
Les accords mets et vins sont souvent un casse-tête pour bon nombre de personnes, gâchant notre avant-repas par peur de mal faire.
Le printemps attendu avec impatience est là.
L'hiver est là avec ses changements de temps prévisibles.
Un livre de cuisine élégant et facile à consulter, entièrement illustré, où l'on peut trouver, clairement expliquées, 30 recettes, parmi les meilleures, de crêpes et galettes.
Il est des senteurs indéfinissables, subtiles et douces qui font d'une maison un lieu magique.
Kouign-Amann, fars, caramel au beurre salé.
Après les «Flans gourmands» pour le tome 1 de cette collection «Tradition et gourmandises», voici le tome 2 avec «Tendance Millefeuilles».
« Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère » est un livre destiné aux professionnels.
Le livre « Bûches et Gourmandises de Noël » C'est suite au succès du livre « Noël de bûches en bûches » édité en 2011 et suite à vos questions « à quand le prochain livre sur les bûches ? », que je me suis décidé à lancer ce nouvel ouvrage.
Après Noël « de bûches en bûches », j'ai voulu traiter le thème de Pâques : toujours animé par la même conviction et le même esprit de transmettre dans la simplicité.
C'est à nouveau un très grand plaisir pour moi de vous présenter ce nouveau livre « Sucre, l'art et la matière.
Pour les randonneurs, les bergers et les amateurs de vie au grand air, Thierry Thorens a conçu une cinquantaine de recettes savoureuses, originales et rapides à confectionner : tapenade d'oeufs aux cornichons et aux petits oignons, soupe verte sans moulin, galettes aux pommes de terre et au bacon, fondue des bergers au thym sauvage, truites au parfum de sapin, tartes gourmandes aux fruits sauvages.
A travers plus de 300 recettes, Thierry Thorens invite le lecteur à découvrir la surprenante cuisine des fleurs, qui allie esthétique et gourmandise.
Pancake de la Virginie, gâteau de noces, pain d'épices, rôti végétarien, ramequin de homard, lièvre à la belge, jambon caramélisé du Kentucky.
Petit traite gourmand des confitures
LES CRÊPES, dans la mémoire collective récente, sont le plus souvent liées à la fête.
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.