La tomate - recettes et variations gourmandes
Fruit aux vertus insoupçonnées, la tomate n'a pas à rougir de son succès.
Le vinaigre de xérès, dix façons de le préparer
Alberto Herráiz revisite les plats traditionnels de la cuisine espagnole.
Gâteaux de maman : 60 recettes chargées de souvenirs et élaborées avec amour à déguster en famille
Marbrés, quatre-quarts, gâteaux au yaourt ou gâteaux roulés : ils sont les grands classiques de nos souvenirs d'enfance !Indémodables pour le goûter, un anniversaire ou un dessert gourmand, retrouvez les recettes originales et leurs versions revisitées pour décliner vos gâteaux préférés à l'infini : quatre-quarts aux pommes et caramel façon tatin, minimarbrés chocolat au lait et noix de coco, roulé façon fraisier, gâteau au yaourt aux abricots et Daim®, marbré zébré chocolat et orange.
Plaisirs retrouvés sans lait ni gluten
Glaces et sorbets : glace à la vanille, glace au chocolat, sorbet myrtilles et framboise ;Jours de fête : biscuit à la crème d'orange, bûche de Noël, galette des Rois, gâteau de Pâques.
Coco - crème, huile et lait de coco
- Tout savoir sur le bon usage de la noix de coco sous toutes ses formes.
Cuisine, leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.
La biscuiterie maison
RÉALISEZ ET « FRAPPEZ » VOS PROPRES BISCUITS MAISON.
La fabrique a liqueurs
Rien de plus facile que de réussir chez soi d'incroyables liqueurs maison :Limoncello, Génépi, Amaretto, Baileys, Vermouth, Campari, Alcool de lait aux carambars, Vin d'orange, Crème de cassis, liqueur de framboises, Gin, Pastis Maison, vin de noix.
Yuka, le guide de l'alimentation saine
Vous pensiez bien faire en en buvant quotidiennement un grand verre de jus d'orange ? Mais mis à part faire le plein de sucres rapides, cela n'apporte pas grand-chose ; mieux vaut manger une orange entière, qui contient vitamines et fibres !Voici le guide référence qui va vous permettre d'y voir clair en matière d'alimentation.
Je mange méditerranéen
Le régime méditerranéen : un style de vie plus qu'un véritable régime.
Agua fresca
Des fruits mixés avec de l'eau, un peu de sucre, des herbes, des graines, des fleurs et/ou des épices.
Ce soir on reçoit avec companion
En automatique ou en manuel le Companion est votre meilleur allié pour vous aider à préparer des repas et partager des bons moments en famille ou entre amis ! 75 recettes spécialement conçues pour le robot cuiseur intelligent, star de la cuisine : tajine de poulet aux olives, mijoté de porc à l'orange, filet mignon brioché, à vous de jouer pour le dîner ! Et pour vos invités qui raffolent de sucré, la tarte au citron et au basilic ou la glace au café devraient les régaler !
Envies - chocolat
1er Grand Prix de littérature culinaire de l'Académie nationale de cuisine.
Legeres, les salades d'hiver !
Salées ou sucrées, simples ou élaborées, les salades d'hiver se feront petites entrées, plats principaux ou encore desserts légers et raffinés.
La cuisine expliquee a ma mere - 140 recettes faciles pour celles qui n'y connaissent rien
Qui l'eût cru ? julie, fille d'actrice et de marin, élevée dans le culte du surgelé et l'horreur des repas à heures fixes, passionnée de cuisine ! eh oui ! contre vents et marées, julie a transmis à sa mère, la comédienne nicole courcel, le plaisir de cuisiner.
Thé ou café ?
Un thé, un café ou une tisane et des petites douceurs : choisissez la boisson du moment et savourez-la à la maison ou emportez-la avec vous pour profiter des instants de douceur à tout moment de la journée !Thé d'hiver, tisane exotique, chaï latte, café mexicain, irish coffee, boisson détox, cookies à l'orange, biscuits suédois, brownie, mug cake.
Spécial détox
Des recettes saines et faciles à réaliser, pour prendre soin de vous sans faire l'impasse sur le goût ? Voici 100 recettes détox pour « nettoyer » votre organisme !Jus de carotte, concombre et betterave, salade de haricots à la pastèque, poulet en papillote à la sauge, saumon aux pois chiches et à l'orange.
Happy food - bien dans son corps, bien dans sa tête !
Mettez dans votre assiette les ingrédients les meilleurs, mais aussi les plus simples, pour retrouver forme et bien-être et vous sentir au top, jour après jour !Faites le plein d'idées et d'énergie avec 80 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres qui vous donneront la banane !- Houmous detox.
Salades
Vous avez envie de vous préparer de bonnes petites salades saines, rapides à réaliser et bien sûr appétissantes : faites le plein d'idées avec 50 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres ! Chaque recette est accompagnée de conseils nutritionnels et d'informations sur ses bienfaits.
Salades
Envie d'une salade composée, mais vous manquez d'inspiration ? Cette nouvelle collection ultra visuelle est faite pour vous ! Tout est donné en un coup d'oeil : Les ingrédients, assemblés en planche, comme sur la table de la cuisineLe plat en vue d'avionUn texte de recette très courtUne liste de course à flasher en fin d'ouvrage Découvrez dans ce livre 35 recettes de salades originales, légères et qui changent de l'ordinaire.