Cuisine au pastis, à l'absinthe et liqueurs de provence
La cuisine provençale est une cuisine du soleil où l'huile d'olive, les légumes et les plantes ont un rôle prépondérant.
Tout couscous - 30 recette du monde
Le couscous est un plat d'Afrique du Nord, d'origine berbère, populaire dans de nombreux pays.
Soupes et potages
Ce livre vous propose trente recettes remarquablement illustrées de soupes et potages au goût duMaghreb.
Poissons et fruits de mer
Ce livre propose trente recettes de Poissons et de fruits demer accompagnées de superbes photographies.
Délices d'algérie
C'est sous un magnifique ciel bleu que nous vous convions à un véritable pèlerinage à travers l'Algérie gourmande .
Les poissons - recettes normandes et tours de main
Cet ouvrage n'est pas un livre de cuisine comme les autres.
La découpe du poisson - l'essentiel des découpes et savoir-faire du poissonnier
Cet ouvrage technique a pour but de démystifier les découpes des produits de la mer.
La vérité si je mange bio !
L e bio ! Tout le monde connaît maintenant ce mot mais parfois sans savoir exactement ce qu'il veut dire.
Japon, la cuisine à la ferme
Ce livre est le fruit de l'expérience accumulée par Nancy Hachisu pendant vingt-trois ans au Japon.
Tout sur les viandes, les poissons et les fruits de mer
Les viandes, les poissons et les fruits de mer sont depuis toujours associés à la bonne chère et aux réjouissances.
Les terrines (7e édition)
- Terrines de poisson ;- Terrines de volailles ;- Terrines de viandes ;- Terrines de légumes ;- Terrines de fruits.
Poissons et fruits de mer a la plancha
Poissons et fruits de mer a la plancha
Menus d'automne
Quand l'automne ensoleille la nature, les premiers frimas invitent à faire de la maison un cocon chaud et douillet.
Cuisine du périgord
Reconnue depuis plusieurs siècles, la cuisine du Périgord, ancienne contrée correspondant aujourd'hui au département de la Dordogne (24), est riche, simple et variée, de tradition paysanne et familiale.
Petit traite savant de la morue
Dérision, pauvreté, nourriture pour jours de pénitence, des images qui collent à la peau de cette pauvre morue.
Un poisson dans chaque port - escales bretonnes de cancale a pornic
la france, a constaté alexandre vialatte, est beaucoup plus géographique qu'on ne pense .
Une table, au sud
Le premier ouvrage sur ce jeune chef étoilé.
La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
La bonne cuisine de nos grands-mères
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
L'alsace enchantée - 50 recettes inventives pour sublimer le quotidien
L'alsace enchantée - 50 recettes inventives pour sublimer le quotidien