Tous les produits de la catégorie "Cuisine salée" - page 40
Ile de ré, terre de vignes - land of the vine
Créée en 1951, la Coopérative des Vignerons de Hte de Ré regroupe tous les viticulteurs rétais.
Le cherche midi depuis 1978 - 40 ans-40 primi
Sa cuisine authentique a fait du Cherche Midi, ce bistrot italien ouvert il y a 40 ans, une institution à Paris.
Mes smoothies santé
Julie, 37 ans, rescapée d'un cancer il y a 10 ans, est juste sortie d'un burn-out.
Recettes simples pour toute la famille
« Les recettes simples pour toute la famille » des Mamans du cours Herrade vous offrent un repas complet : la bénédiction, l'entrée, le plat du jour, le plat du soir, le dessert et pour finir, l'action de grâces.
La cuisine antillaise de ma grand-mère - cuisine des îles...cuisine délice
Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volailles.
Exquis mots - la cuisine des expressions gourmandes
« Pour briller dans les diners et déguster des mots croquants, sucrés ou crus.
Coffret rougails
Le rougail est un condiment épicé pour accompagner les plats cuisinés tels que les caris, rougails, civets, plats sautés etc.
Répertoire des fruits et légumes de la martinique
La Martinique, terre de soleil, n'en reste pas moins une terre nourricière qui offre d'abondants fruits et légumes de qualité.
Plaisirs gourmands
Les techniques chocolat, les montages de Pâques, les pièces chocolat artistiques, les cakes et gâteaux de voyage, les goûters.
Art des petits fours
Les principaux chapitres : Les petits fours, secs, moelleux, frais, les macarons, les petits salés, feuilletés, légumes garnis.
Fruits et légumes
La fraîcheur n'est pas toujours le gage d'un bon fruit ou d'un bon légume : quels sont les véritables critères ? Faut-il tous les acheter de saison et bio ? Manger local et se méfier des imports ? Trouve-t-on les mêmes produits sur les marchés, dans la grande distribution et chez le petit producteur ? Entre un produit acheté frais il y a trois jours, une conserve et un surgelé, quelle est la différence ? Que vaut la règle d'or des cinq fruits et légumes par jour ? Et quel est leur impact sur l'environnement ? Des étals des marchés aux petits producteurs, en passant par les supermarchés et autres chaînes de surgelés, Anne Pierce a mené une grande enquête de terrain pour répondre à toutes les questions que nous pouvons nous poser lors de nos achats de fruits et de légumes - quotidiens, bien sûr (tomates, fraises, avocats.
Volailles et foies gras - bien choisir pour bien manger
Les fêtes de fin d'année approchent : comment choisir sa volaille ?- Un guide pratique indispensable pour choisir ses volailles en fonction des critères de chacun : financier, éthique, sanitaire - Les outils pour décrypter les étiquettes, faire la part entre marketing et informations de première importance - Par une spécialiste des questions alimentaires C'est dimanche, et nous avons décidé de servir à nos convives le traditionnel poulet.
Les produits laitiers - bien choisir pour bien manger
Quelle est la différence entre le lait bio et le lait non bio ? Est-ce meilleur pour la santé de consommer un fromage au lait cru qu'un fromage au lait pasteurisé ? Faut-il préférer les yaourts de marque de distributeurs à ceux des hard discounts ? Le beurre fabriqué par le « petit producteur local » est-il une arnaque marketing ou un vrai geste citoyen ?Grâce à ce guide pratique, sans tabous et sans préjugés, Anne Pierce, journaliste spécialisée dans les questions alimentaires, nous permet de choisir les produits laitiers les plus sains, au meilleur prix et respectueux de l'environnement.
30 recettes de cakes sales sucres
30 recettes de cakes sales sucres
Eurodelices - entrees froides
Eurodelices - entrees froides
Intuitions culinaires - accords insolites & mariages impossibles
S'affranchissant des conventions, Benoît Bordier imagine une cuisine singulière.
De bouche à oreille - alphabet comestible
L'Alphabet est euphorique écrivait Roland Barthes.
Al filet fi nosf saah (100 recettes de filet rapides)
Ce livre comporte des recettes variées de filet de poisson, de filet de boeuf, de filet de poulet et de filet d'agneau qui sont tous maigres et extrêmement rapides à cuisiner (30 minutes de cuisson tout au plus).
Al hasa (soupes en toute saison)
Des saveurs intenses d'un bouillon à la chaleur réconfortante d'un velouté bien épais et crémeux, la soupe est un met passe-partout.
Al taam al nabatyy - qalil al dasam wa shahyy (cuisine végétarienne)
Ce livre contient des recettes gourmandes spécialement conçues pour végétariens ou tout simplement pour fans de légumes : soupes, grosses salades, pâtes, riz, oeufs, produits laitiers.