À la table de nicole - recettes et saveurs de la petite maison à nice
Inspiré du carnet à spirales de La Cuisine niçoise d'Hélène Barale (près de 18 000 exemplaires vendus en un an), un nouveau livre de recettes autour d'une figure niçoise tout aussi emblématique : Nicole Rubi et son restaurant La Petite Maison.
Ma cuisine du sud-ouest
Avant-Propos sur les repas de fête.
Le hareng, histoire et recettes en cote d'opale
On l'a baptisé le roi des poissons, le hareng-roi, roi des mers du Nord, king herring.
Cuisine des îles de méditerranée
Ce superbe livre de cuisine réunit les meilleures recettes et les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine des îles du pourtour de Méditerranée occidentale : Sicile, Baléares, Malte, Crète, Corse, Sardaigne .
Cuisine d'espagne
Ce superbe livre de cuisine réunit un florilège des recettes les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine espagnole : avec les tapas et les entrées, les soupes, les plats de poissons et de fruits de mer, les viandes et volailles, les désserts et les gâteaux présentés par douze grands chefs allant des préparations les plus simples, aux recettes plus élaborées, selon le concept de cette collection.
Cuisine d'italie
Ce superbe livre de cuisine réunit les meilleures recettes et les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine italienne : entrées chaudes et froides, les soupes, les plats de poissons et de fruits de mer, les viandes et volailles, les désserts et les gâteaux présentés par douze des plus grands chefs italiens, allant des préparations les plus simples, aux recettes plus élaborées, selon le concept de cette collection.
Poulpes seiches calamars - mythes et gastronomie
Poulpes seiches calamars - mythes et gastronomie
Le gibier en 130 recettes
Cuisinier le gibier est un plaisir simple.
Les saisons de la cuisine - les recettes de grand-mère expliquées aux débutant qui veulent manger sain et équilibré
Les recettes de grand-mère expliquées aux débutants qui veulent manger sain et équilibré.
Wok'n roll, le wok à l'occidentale
Wok'n roll, le wok à l'occidentale
La cuisine des pyrénées catalanes
La cuisine des pyrénées catalanes
La vie en vert
de l'asperge aux tomates, de l'ail au topinambour, en tapas, entrée, ou plat complet, anne-sophie thérond vous invite à redécouvrir les légumes et à les mettre chaque jour au menu : ceux que vous croyez connaître depuis toujours, ceux auxquels vous ne pensez jamais et ceux que vous goûterez pour la première fois.
Cuisine de venise
Cuisine de venise
La cuisine du maroc
La cuisine du maroc
La cuisine au micro-ondes
La cuisine au micro-ondes
Tout fondue - 30 recettes sucrées et salées pour fondre de plaisir
La collection « Tout en cuisine » est dédiée aux ustensiles gourmands : à chaque instrument ses recettes, ses astuces et ses savoir-faire !Au-delà de la traditionnelle fondue savoyarde, la fondue est avant tout aujourd'hui un moyen de déguster un plat complet, mais aussi un apéritif, un fromage travaillé, ou un dessert en toute convivialité et en prenant son temps à table.
Le frigo - 100 recettes confidentielles
A chaque coffre son trésor, à chaque frigo ses recettes.
L'huître
L'huître
Recettes du sud-ouest
Les parfums de tous les mets savoureux du Sud-Ouest se trouvent réunis dans ce livre de recettes recueillies aux sources de la tradition familiale et populaire.
Beaufort - un produit, un paysage
Dans les vallées du beaufortain, de la maurienne et de la tarentaise, en savoie, le beaufort nous mène sur le chemin des alpages.