Cuisine des îles de méditerranée
Ce superbe livre de cuisine réunit les meilleures recettes et les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine des îles du pourtour de Méd...
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Ce superbe livre de cuisine réunit les meilleures recettes et les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine des îles du pourtour de Méditerranée occidentale : Sicile, Baléares, Malte, Crète, Corse, Sardaigne .
Entrées chaudes et froides, les soupes, les plats de poissons et de fruits de mer, les viandes et volailles, les désserts et les gâteaux présentés par douze grands chefs italiens dans chacune de ces îles, alliant les préparations les plus simples aux recettes plus élaborées, selon le concept de cette collection.
Pratique, descriptif, avec de nombreuses photos, vous dégustez déjà les plats en feuilletant le livre.
Entrées chaudes et froides, les soupes, les plats de poissons et de fruits de mer, les viandes et volailles, les désserts et les gâteaux présentés par douze grands chefs italiens dans chacune de ces îles, alliant les préparations les plus simples aux recettes plus élaborées, selon le concept de cette collection.
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Cuisine d'italie
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Le grand manuel du cuisinier
Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier.
Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.
Donburi
Sur une base de riz, le donburi est un plat populaire au Japon servi dans les cantines de rue mais aussi en famille ou entre amis.
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Duo de veloutés de potimarron et Cèpe
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Roulade de porc a la sauce au champignons et mousse de cèpe, purée maison a l'huile de truffe blanche
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Samoussa au champignons sauvage mousse de cèpe
Ingrédients (2 personnes): des Feuilles de bricks 2 pommes de terres épluché et cuites a l'eau 50 gr de champignons sauvage cueilli et cuit 2 cas de mousse de cèpe Préparation: Découpé en deux la feuille de brick, mélange la pomme de terre écrasé avec.
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Comme une envie de tartine vite faite, bien faite par ici.
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Le pain azyme Paul Heumann est de retour sur le blog aujourd'hui avec une belle tartine fraicheur aux crevettes roses, poire, concombre et.
Crepes au confit de canard, foie-gras et cèpes...
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Rôti de porc sauce aux cèpes et au foie gras
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