Rachel fontaine s'adresse dans cet ouvrage à tous ceux qui ont peu de temps à consacrer à la préparation des repas.
Maria Loggia nous convie dans sa maison et sa cuisine où elle partage généreusement les plats que lui inspirent sa famille et ses amis.
100 plats savoureux pour gourmands paresseux
Viandes à l'orientale
Hors-d'oeuvre et kémia
Soupes et potages
Poissons et fruits de mer
Cuisine legere
Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, fèves, pois chiches, soja et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre.
Le guide indispensable pour réussir une cure de raisin.
Ceci n'est pas seulement un livre de recette!Une équipe hospitalière de la recherche de la santé est partie à la découverte de la gastronomie.
Assiette aux cereales
Laissez-vous séduire par l'odeur d'un bon pain tout chaud !Faire du pain relève d'une longue tradition remise au goût du jour depuis quelques années.
POUR ÉLIMINER LE GLUTEN DE VOTRE ALIMENTATION.
Quoi de plus alléchant pour végétaliser son alimentation que des recettes à la fois faciles à préparer, savoureuses et nutritives ?Dans cet ouvrage, Linda Montpetit, nutritionniste gourmande, vous dévoile ses secrets culinaires.
Ce livre est une invitation à faire de la nature votre compagne, à vous émerveiller de son abondance et à découvrir sa bienveillance.
Manuel présentant le métier de cuisinier, 46 techniques culinaires de base, ainsi que les spécificités des grandes familles d'aliments, et proposant plus de 130 recettes.
Faire d'une soupe un repas ! Le retour aux bons produits, sains, et aux légumes oubliés, alliés à de bonnes qualités nutritionnelles et gustatives, font de la soupe un mets à consommer en tous lieux et toutes occasions.
20 formules de repas comprenant une entrée, un plat, un dessert.
Le voeu des auteurs est de valoriser les recettes traditionnelles de pâte à choux qui ravivent les souvenirs d'enfance : grosses pièces ou petites pièces individuelles, réductions ou dessert à l'assiette, recettes salées.