Cet ouvrage nous propose 133 recettes d'un chef breton inventif et amoureux des produits de la mer.
79 pièces de décoration réalisées avec du pain.
Cuisinez comme un pro - recettes choisies
Habiller un poisson rond, découper une volaille à cru, confectionner une papillote ou une manchette, affûter un couteau, ciseler un légume en fleur.
En réponse à la réalité des exigences professionnelles, l'auteur de L'école de cuisine aujourd'hui propose des applications sous forme de recettes originales tout en prenant appui sur les classiques.
vouloir approfondir ses connaissances sur les fromages et les desserts, pouvoir puiser des informations générales, découvrir des détails historiques et mettre à profit des conseils pratiques.
La france des fromages aoc
L'acupression et la réflexologie sont des techniques de soin douces et ancestrales, non médicamenteuses, qui conviennent à toute la famille.
Plus de 80 recettes de confitures, de gelées et de compotes, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais aussi de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette.
Un guide pratique pour connaître tous les secrets et les bienfaits du kombucha et du kéfir, ces agents de fermentation naturels sans colorant ou conservateur de synthèse qui permettent de préparer rapidement des boissons saines et délicieuses.
Depuis quelques années, la bière artisanale a le vent en poupe et chacun veut faire la sienne.
Source d'énergie, riche en enzymes, en minéraux et en vitamines, le miel est à la fois antiseptique, tonique, cicatrisant.
Découvrez l'alicament qui tient Alzheimer en respect ! Dans le cas de la maladie d'Alzheimer, le cerveau semble incapable d'utiliser son principal « carburant », le glucose, et les neurones ne sont plus « nourris ».
L'huile d'olive est à la fois un excellent atout minceur et une aide précieuse au quotidien alors découvrez toutes ses vertus, 100 % naturelles !
La vie court à toute allure mais hors de question de se faire rattraper ! Vivre en se délectant sans perdre de temps, c'est possible ! Voici une compilation de recettes à élaborer en moins de 30 minutes ! Se régaler à nous et à nos convives, sans passer une journée enfermée, défi releveì !
Grands classiques, saveurs de notre enfance, pâtisseries pour retrouver le goût authentique du fait maison.
Tapas et petites bouchées
Crumbles
Saveurs de france : vin et cuisine