Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
La soupe est un grand classique, parfois monotone de notre cuisine.
Réconfortante en hiver, apéritive et rafraîchissante l'été, petite entrée ou repas à elle seule, la soupe est un plat savoureux qui plaît à tous et se décline en mille saveurs !Ce livre ouvre l'appétit et donne envie de souper même au déjeuner ! Classées par saisons et par catégories d'aliments (légumes, racines, choux, légumes secs, feuilles, pâtes et riz, poissons, viandes, tofu.
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.
Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui? Telle est la question que se posent tous les jours mes enfants quand ils viennent d’un oeil curieux voir ce qui se prépare en cuisine! J’aime goûter des plats toujours différents et varier les saveurs.
Un plat complet pour les soirées d'été en terrasse dans votre jardin ou pour les jours ou vous n'avez pas envie de cuisiner ♀️ 5💚 3 💙2💜Ingrédients pour 4 : tranches de pain de mie 200gr de saumon fumé 300gr de légumes surgelés à potage avec pommes de.
Les penne aux tomates cerises au Cookeo sont une recette facile et rapide qui allie simplicité et saveurs méditerranéennes.
Aujourd’hui je vous propose une petite soupe pour se réchauffer par ce temps.
La bisque est un coulis épicé, au vin blanc et au cognac à base de crustacés (homard, langoustines, gambas) que l'on sert généralement en potage assaisonné de crème fraîche.
C'est à mes yeux le potage vintage par excellence.
Un joli chou d'été m'a fait de l'?il chez mon maraîcher.
Avec les vermicelles de riz et du poulet, voyez ce potage davantage comme un plat principal (plutôt léger) que comme une simple soupe.
La meilleure recette de salade de pommes de terre proposée par Zaza, un plat simple, rapide et pas cher pour accompagner les grillades, les poissons au barbecue ou encore une viande froide lors d'un pique-nique d'été.
Salade de pois chiche aux aubergines L’été n’est plus très loin alors je vous ai mijoté ce plat de saison qui pourrait idéalement garnir un mezzé ou accompagner des brochettes de poulet, un chiche kebab ou même un poisson grillé.
OCNI : la création originale d’Objets Comestibles Non Identifiés OCNI, c’est l’histoire de sept personnes spécialisées en innovation culinaire qui ont décidé de se lancer un défi de “taille” (super jeu de mot vous allez vite voir !) : sauver nos repas.
Après tous ces repas de fêtes, un potage est toujours agréable pour un repas léger d'un soir juste accompagné de fromage et de bon pain.
Dans le genre velouté un peu plus consistant et qui sert de repas d'un soir, voici une nouvelle version composée de poireaux et d'endives et d'un filet de maquereau fumé émietté.
Faisant partie des recettes traditionnelles de la cuisine européenne, la soupe de poisson encore appelée la « soupe du pauvre », est une appellation générique désignant tous les potages généralement épais, réalisés à partir de divers animaux marins.
Une entrée fraîcheur garantie avec un potage frais aux saveurs estivales de tomates, poivrons, concombre, accompagné d'une boule de glace au fromage blanc parfumé au basilic.
Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.
Soupe et pilons de poulets Un reste de pilons, 2 ou 3 légumes, un peu de pâtes cuites et hop un plat complet sous forme de potage.
C'est à mes yeux le potage vintage par excellence.