C'est la fin du monde tel que nous l'avons connu.
Le grand livre des cocktails au rhum
Jusqu'au xixe siècle, on appelait confitures, toutes les préparations de fruits bouillis et conservés dans du sucre, recouvrant aussi bien par ce terme les fruits confits, les pâtes de fruits et les dragées que les confitures, les gelées et les marmelades.
Le cocktail c'est l'aventure !A la différence de la plupart des ouvrages existants, le tour du monde en 80 cocktails vous propose d'explorer l'imaginaire de chaque cocktail, au delà du plaisir des yeux et des délices du palais.
Ingrédients, matériel, conseils de préparation.
Le secret de ce livre : partir à la découverte de nos saveurs traditionnelles.
Dans ce livre, Babette revisite pour vous les classiques de la cuisine familiale et traditionnelle à la sauce métissée.
Ti'punchs, apéritifs, digestifs, long-drinks, cocktails, ces 45 recettes à base de rhums antillais, de réputation mon- diale, vous transporteront au coeur des Caraïbes pour y découvrir la douceur, la joie de vivre et le soleil.
Cent dix brasseries en Wallonie ! Ce statut chiffré méritait bien un livre.
En 1990, Jean-Paul Kauffmann effectue un périple en Champagne.
La vraie gastronomie ne se déguste pas toujours là où on l'attend.
Avec Le Guide de l'alter-vin, Monsieur Septime et Laurent Baraou proposent l20 rencontres avec des vignerons et leur cuvée hors du commun.
Rustiques ou raffinées, craquantes ou moelleuses, légères ou nourrissantes, les tartes salées et sucrées sont les incontournables d'une bonne table conviviale.
La cuisine et la gastronomie françaises reposent sur des produits et des savoir-faire exceptionnels.
Au détour d'une route, au bord d'une rivière, dans les alpages, partout en france on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Mon enfance et mon adolescence ont été imprégnées du parfum si particulier de ces bons mets du terroir régional que préparaient mes proches.
Septembre 2016 : Anne-Louise Sautreuil, 33 ans, se donne un an pour changer de vie.
La degustation du vin, 3e ed
Ce n'est pas un hasard si les vins de Cassis font le bonheur des gastronomes et des grands chefs cuisiniers qui les recommandent souvent pour accompagner leur cuisine.