UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE1 181 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Muffins aux dattes et pommes
Ces muffins sont bien tendres et savoureux et on les aime encore plus en raison de leur belle teneur en fibres et en superaliments.
Tarte aux noix, érable et poire
Une de mes tartes préférées est la tarte aux poires et à la frangipane (une espèce de crème pâtissière aux amandes).
Potage de pois chiches, fenouil et poireau
Les légumineuses ne se mangent pas seulement en salade ou avec de l’humus ! Riches en fibres, en protéines, renfermant des minéraux et des oligoélements*, c’est…
Boules énergisantes
Je n’ai pas le choix, je dois me rendre au gym de 3 à 4 fois par semaine pour garder mon popotin à une taille…
Panna cotta salée au yogourt, compote de tomates cerises rôties et croustillant d’herbes
J’ai mitonné une panna cotta salée à l’avocat et au crabe au printemps dernier.
Muesli au yogourt et à la compote maison cantaloup et pêche
Moi et mes idées… je me suis lancé un défi sur Instagram dans un but fort louable : manger plus de fruits et mettre un frein…
Pain aux bananes « full coco » (2e de la série)
Vous souvenez-vous des galettes « full coco » de ma mère ? Je vous propose un pain aux bananes sur le même thème gourmand et je pense qu’il…
« Slab pie » salée poireau, pomme de terre et jambon
Connaissez-vous les « slab pies » ? J’ai cherché la traduction de ce terme, elle n’existe pas (encore).
Muffins salés au cheddar et aux farines de sarrasin et de blé entier
J’en ai parfois assez de mes rôties aux grains germés bio.
Carrés aux pommes et à la dulce de leche
Peu importe de quoi il s’agit, s’il y a des pommes, les chances sont que je vais apprécier le contenu de mon assiette, hormis s’il…
Potage réchauffe bedon aux légumes racines rôtis
Mon repas du midi est très souvent constitué d’une bonne soupe chaude, remplie de légumes et faite avec mon bouillon maison (voir recette de bouillon…
Bol repas de ramen
L’année 2016 a été sacrée l’an du ramen… je gage que ça ne vous fait pas un pli sur la casquette comme on le dit si…
Gâteau Irish Cream
Kétaine (ringard ) l’Irish Cream ? Pas du tout, du moins, pas dans ce gâteau qui saura plaire aux amateurs, et même à ceux qui ne le…
Truite ou morue noire sur pesto persil et menthe avec vinaigrette au sumac
Deux poissons différents, pourtant : même préparation ? C’est qu’il faut faire des compromis dans la vie et le seul poisson mangé par fiston est la truite.
Pouding aux graines de chia, fraise et ananas
Pour tout vous dire, ma première expérience avec le pouding de chia n’a pas été un succès.
Soupe-repas à la tomate et aux boulettes de chorizo
Les voyages inspirent et ma nouvelle obsession pour le paprika découle de belles découvertes faites à Budapest.
Madeleines salées à la César
Non, je ne fais pas dans le sadomaso, mais il me faut parfois adopter menottes et bâillon pour éviter de me transformer en ballon.
Bout de côtes de bœuf (short ribs) au whisky et sirop d’érable
Quoi de mieux qu’un braisé qui embaume la cuisine et même la maison ? Celui-ci saura satisfaire vos narines et vos papilles, et la viande est…
Gâteau au fromage chocolat et patate douce
Ce gâteau, absolument savoureux plaira aux amateurs de « cheese-cake », et il a été créé en pensant à l’Halloween.