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Découvrez ma cuisine familial, avec des recettes fusion, faciles à faire et délicieuses à manger sans chichis ;)

Toutes les recettes de "Plat salé"


Lieu au riz noir, compotée d’oignons aux pommes

Lieu au riz noir, compotée d’oignons aux pommes

Back to reality après ce petit intermède télévisuel et retour en cuisine! Vous connaissez désormais mon goût pour le poisson, mais il faut toujours se renouveler pour ne pas lasser les enfants.

Le gâteau romantique d’Elisa

Le gâteau romantique d’Elisa

Dernièrement sur le mur Facebook de ma copine Elena, il y avait un joli cake avec un mignon petit cœur au milieu.

Filet mignon en croûte aux oignons confits & tagliatelles de courgettes

Filet mignon en croûte aux oignons confits & tagliatelles de courgettes

Après avoir eu bien froid en accompagnant ma fille à son cours de poney, il fallait un bon petit plat pour se remettre d’aplomb.

Filet de saumon croustillant aux courgettes et tomates

Filet de saumon croustillant aux courgettes et tomates

Hier soir, mon fils me demande de lui préparer son plat préféré Le fameux saumon risotto, mais bon parfois on a envie de changement non? ça tombe bien, j’ai commandé récemment chez Sud Corner…

Le gâteau aux abricots de la grand-mère de Valérie

Le gâteau aux abricots de la grand-mère de Valérie

Aujourd’hui je vous propose un gâteau aux abricots à base de pâte levée, fait par ma copine Valérie.

Tarte tatin aux courgettes et aux aubergines

Tarte tatin aux courgettes et aux aubergines

Voici une petite recette chipée dans le magasine Saveurs mais que j’ai changé un peu.

Ma Salade de courgettes gourmande

Ma Salade de courgettes gourmande

Pressée par le temps dans la folle course des mercredis, j’ai improvisé avec les trésors de mon frigo et donc l’occasion d’essayer deux petites merveilles culinaires venant de che…

Ma salade de courgette express

Ma salade de courgette express

Quand il fait chaud rien de meilleure qu’une salade, celle ci va ravir vos papilles et se fait en 2 mn INGREDIENTS: (pour 5 personnes) 1 belle courgette verte, blanche ou jaune ou les 3 pour …

Ma brioche maison

Ma brioche maison

Aujourd’hui et avant la recette de ce soir, je vous propose la recette de la brioche maison.

Mini tarte tatin & purée de patates douces de Naima

Mini tarte tatin & purée de patates douces de Naima

Aujourd’hui j’ai déjeuné à la table d’une jeune femme marocaine qui cuisine divinement bien.

Chicken rice ou The poulet au riz made in Singapore

Chicken rice ou The poulet au riz made in Singapore

The Chicken Rice ou riz au poulet (mais ça fait moins chic) est un plat que j’ai découvert à Singapour à 12 ans dans un endroit très particulier : le restaurant du fameux hôtel Raffles.

Poulet yassa

Poulet yassa

Dans deux jours je profiterais des bienfaits de l’océan atlantique mais en attendant des recettes de poissons, je vous propose un petit tour du côté de l’Afrique et plus particulièremen…

Ragoût d’asperges de Sandrine

Ragoût d’asperges de Sandrine

Voici une très jolie recette de ma copine Sandrine et qui est parfaitement de saison, puisque les asperges sont bien présentes sur les étals de nos marchés.

Tarte à la moutarde, tomate et thon en 30 mn chrono

Tarte à la moutarde, tomate et thon en 30 mn chrono

Voici une recette ultra simple et rapide qui vous changera de l’habituelle quiche lorraine.

Crumble de courgette à la noisette

Crumble de courgette à la noisette

Demain mes 5 copines blogueuses vont devoir rendre leur copie pour valider leur participation au nouveau défi lancé par Olivier de Sharing Cuisine intitulé Régalade en cascade.

Pavés de saumon à l’origan et aux nectarines rôties

Pavés de saumon à l’origan et aux nectarines rôties

Hier soir,  j’avais quelques nectarines qui commençaient à faire la grimace.

Sauce au yaourt express

Sauce au yaourt express

Je vous livre ma recette de sauce au yaourt dont je me sers pour accompagner beaucoup de plat de viande blanche ou de poisson.

Filets de dorade express roulés aux courgettes et aux poires

Filets de dorade express roulés aux courgettes et aux poires

Cette semaine, j’ai été inspiré par de jolis filets de dorade, et comme il me restait quelques petites courgettes blanches et des poires, je me suis dit qu’après tout, on pouvait change…

Tarte à la courgette et aux lardons express

Tarte à la courgette et aux lardons express

Ma cuisine du placard est de retour, que faire quand on a plus grand chose dans son frigo, à part quelques courgettes, une boîte de lardons et une pâte feuilletée toute prête? Et bien une tarte à l…

Tarte express aubergine courgette mozza

Tarte express aubergine courgette mozza

Ce soir une recette super simple, inspirée par les premières courgettes de mon jardin.

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