Pâtisserie & Co
Le traditionnel gâteau breton, cousin du clafoutis limousin et garni de pruneaux.
Biscuit traditionnel tout droit venu des Flandres, cette douceur croustillante proposée par P.
Les tomates farcies (presque) comme nous les faisait ma grand-mère maternel.
Aussi étonnant que cela puisse paraître, je n’avais encore jamais réalisé de crumbles aux fruits jaunes.
Pesto traditionnel « à la génoise » composé d’huile d’olive, de basilic, d’un mélange de pecorino & parmesan et de pignons de pin.
Tartelette composée d’une pâte sucrée au combava, d’une crème d’amande au citron, d’un confit de citron à l’huile d’olive, d’une crème au citron, d’u…