Sucré Sablé

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Pâtisserie & Co

Les recettes de cuisine de "Sucré Sablé" - page 42


Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane

Le parmiginiana est un plat à base d’aubergines, tomates et mozzarella et qui mettent en valeur les produits du sud de l’Italie.

Pâte à Corolle

Pâte à Corolle

Les corolles permettent de fabriquer les tulipes permettant d’accueillir les salades de fruits mais évidement surtout les cornets de glace !

Tarte Fraise, Rhubarbe & Thym

Tarte Fraise, Rhubarbe & Thym

Tarte composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’une compote de fraises et rhubarbes, d’un biscuit madeleine, d’une ganache à la vanille et de lamelles de rhubarbe caramélis…

Pain Ciabatta

Pain Ciabatta

Petit pain blanc italien à l’huile d’olive en format individuel.

Pain sans Gluten

Pain sans Gluten

Pain à base de farine de riz et de farine de sarrasin pouvant entrer dans une alimentation sans gluten.

Foccacia au Romarin

Foccacia au Romarin

Pain plat italien proche de la pizza et cousin de la fougasse.

Sauce Caramel

Sauce Caramel

Sauce au caramel plus liquide que la crème du même nom.

Baguettes de Pain Blanc

Baguettes de Pain Blanc

La classique des classiques ! Le charme à la française, le pain blanc façonné en baguette.

Palmiers

Palmiers

Petits biscuits en pâte feuilletée repliée en forme de cœur et saupoudré de cassonade.

Pain Pita

Pain Pita

Pain plat originaire des pays Balkans et du Moyen-Orient.

Beurre noisette

Beurre noisette

Le beurre noisette est le nom que l’on donne au beurre fondu et cuit jusqu’à ce qu’il prenne la couleur et l’odeur de la noisette.

Financiers à la Noisette de Philippe Conticini

Financiers à la Noisette de Philippe Conticini

Petits biscuits moelleux qui fait la part belle à la noisette ! Made by Conticini.

Madeleines de Philippe Conticini

Madeleines de Philippe Conticini

Du côté des madeleines, délicatement parfumées au citron, à la vanille avec une pointe d’huile d’olive et d’amandes ! Recette de Philippe Conticini.

Granola Amandes et Graines de Benoit Castel

Granola Amandes et Graines de Benoit Castel

Granola composé de flocons d’avoine, d’amandes et d’un mélange de cinq graines (pavot, sarrasin, millet, lin blond & brun, sésame).

Caramels Mous

Caramels Mous

Les petits bonbons tendre au caramel, beurre et crème ! Un petit plaisir avec le café (ou sans).

Échec & Mat

Échec & Mat

Plutôt échecs ou jeu de dames ? Pas de soucis dans cette recette rien ne vous empêche de faire l’une ou l’autre.

« Miss Marin », Number Cake Chocolats & Praliné

« Miss Marin », Number Cake Chocolats & Praliné

Number cake composé d’une pâte sucrée façon spéculoos et de trois ganaches : chocolat au lait, chocolat au lait praliné, chocolat blanc

Arabica

Arabica

Un entremets où tout se mange ! Tasse en chocolat blanc garnie d’un crémeux au café, d’un croustillant duja, de fruits secs torréfiés, d’un jus café, réglisse et cannelle et recou…

Fromage Blanc

Fromage Blanc

Un fromage blanc sans yaourtière brassé ou lisse selon les goûts.

Crumble aux Poires, Chocolat & Spéculoos

Crumble aux Poires, Chocolat & Spéculoos

Crumble parfumé aux épices des biscuits spéculoos et garni de poires et de pépites de chocolat noir.

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