Sucré Sablé855 recettes
Pâtisserie & Co
Tourte aux Myrtilles
La tourte pyrénéenne est un gâteau proche du muffin anglo-saxon cuit dans un moule à brioche (ici un moule à kouglof).
Chaussons aux Pommes de Philippe Conticini
Viennoiserie incontournable des boulangeries, le chausson aux pommes est composé d’une petite galette de pâte feuilletée renfermant un cœur de compote de pommes.
Granola aux Framboises et Myrtilles
Petit-déjeuner à la mode, le granola remplace, plus sain lorsqu’il est fait maison, remplacera idéalement les corn-flakes industriels trop chargés en sucres et autres produits peu recommandab…
Croustade Ariégeoise aux Pommes Caramélisées
Dessert pyrénéen composé de pâtes feuilletées garnies de compotes de pommes et de morceaux de pommes caramélisées.
Far… presque breton
Le traditionnel gâteau breton, cousin du clafoutis limousin et garni de pruneaux.
Spéculoos de Philippe Conticini
Biscuit traditionnel tout droit venu des Flandres, cette douceur croustillante proposée par P.
Tomates Farcies de ma Mamie
Les tomates farcies (presque) comme nous les faisait ma grand-mère maternel.
Crumble aux Fruits Jaunes
Aussi étonnant que cela puisse paraître, je n’avais encore jamais réalisé de crumbles aux fruits jaunes.
Pesto alla Genovese
Pesto traditionnel « à la génoise » composé d’huile d’olive, de basilic, d’un mélange de pecorino & parmesan et de pignons de pin.
Tartelette aux Citrons et Combava
Tartelette composée d’une pâte sucrée au combava, d’une crème d’amande au citron, d’un confit de citron à l’huile d’olive, d’une crème au citron, d’u…
