Pia Cuisine621 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Salade d'hiver au potiron
Ingrédients 250 gr de potiron 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sucre Sel Poivre 300 gr environ de salade mélangée Une vinaigrette Laver le potiron le couper en tranches et ôter les graines Mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Pâtes aux noix jambon fumé bacon et crème
Ingrédients 20 cl de crème fraîche 130 gr de nouilles Du jambon fumé et du bacon Des noix Parmesan Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet Faire revenir le jambon et le bacon dans une poêle avec un peu de matière grasse Chauffer la crème.
Verrine de compotée de quetsches et leur crème épicée
Ingrédients Pour 6 verrines Pour la compotée 350 g de questches 30 g de sucre en poudre Pour la crème épicée 250 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre 1 grosse pincée d'épices à pain d'épices 1 feuille de gélatine réhydratée La veille ou.
Brioche ... super recette
Ingrédients 160g de lait 500g de farine 60g de sucre 100g de beurre salé 20g de levure de boulanger fraîche 2 œufs + 1 jaune d’œuf Mettez le lait, la levure et le sucre dans le bol de votre thermomix Programmer pour une durée de 5 min vitesse 2 à 37.
Strudel aux pommes amandes raisins pépites de chocolat
Ingrédients 1 pomme 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe d’amandes en poudre 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de cannelle 1 petit coupelle de raisins secs (un peu de rhum pour les mariner) 1 poignée de.
Salade de banane et kiwi
Ingrédiens 1 banane 1 kiwi 1 orange 1 cuillère à café bombée de sucre vanille (maison) 1 cuillère à soupe de miel Recueillir le jus de l’orange dans un saladier et ajoutez le sucre et le miel Peler la banane et couper en rondelles Verser dans le jus.
Quiche lorraine aux lardons ...
Ingrédients 1 pâte brisée "maison" ou bien une pâte feuilletée 50 cl de crème fraîche épaisse gruyère 1 petite c.
Soupe pommes de terre et poireaux
Ingrédients pour 4 personnes 700 gr de pommes de terre bintje ou Charlotte 1 ou 2 oignon selon vos goûts 1 blanc de poireau 100 gr de lardons ou 3 tranches de lard fumé 20 gr de beurre 500 gr de bouillon (ou de l’eau avec 1 cube de bouillon ou fait maison.
Verrines mascarpone framboises et spéculos
Ingrédients 250 gr de mascarpone 2 œufs Un petit peu de sucre en poudre 1 bol de framboises du jardin (ou autre fruits) et là fraises Des biscuits spéculos Emietter les spéculos dans un mixeur ou dans un sachet congélateur et avec le rouleau de pâtisserie.
Soupe pommes de terres poireaux lardons
Ingrédients pour 4 personnes 700 gr de pommes de terre bintje ou Charlotte 1 ou 2 oignon selon vos goûts 1 blanc de poireau 100 gr de lardons ou 3 tranches de lard fumé 20 gr de beurre 500 gr de bouillon ( ou de l’eau avec 1 cube de bouillon) 200 gr.
Gâteau moelleux à la banane
Ingrédients 200 g de crème épaisse (moi j'ai mis du fromage blanc) 120 g de sucre 170 g de farine ½ sachet de levure chimique 3 œufs 3 bananes Couper une des bananes en rondelles et les répartir dans le moule tablette.
Pain cocotte aux graines
Ingrédients 500 g de farine 300 g d'eau 25 g de levure fraîche 10 g de sel 60/80 g de mélange de graines au choix: pignon, tournesol, courge, pavot, sésame, lin Mettre l’eau et la levure dans le bol et programmer 3 minutes à 37° Vitesse 2 avec le gobelet.
Brioche salée à effeuiller ... Pull apart bread
Ingrédients 7 gr de levure instant 80 ml de lait tiède 465 gr de farine de blé 1 cuillère à café de sucre en poudre 175 gr de beurre très mou 2 cuillères à café de sel 2 œufs pour la garniture 60 gr de beurre fondu 1 gousse d'ail hachée herbes hachées.
Gâteau magique
Un gâteau magique qui se compose de 3 couches différentes alors qu’il n ‘y a qu’une seule pâte …1 couche de génoise, une couche crémeuse et une dernière de flan Ingrédients 110 g de beurre 4 œufs 150 g de sucre 1 citron (bio ; zeste + jus) 120 g de farine.
Brownie aux noix
Ingrédients pour le moule tablette 110 g de beurre 150 g de chocolat noir dessert 100 g d'un mélange de noix décortiquées au choix : noisettes, noix de pécan et du Brésil, amandes, cerneaux.
Crevettes sur lit de poireaux et riz
INGREDIENTS 4 personnes 24 crevettes 5 blancs de poireaux 100 ml de crème fraîche 2 càs de beurre Sel et poivre Découper les blancs des poireaux en rondelles Décortiquer les crevettes Si elles sont surgelées, les passer sous le robinet d’eau froide,.
Pizza tartine
Ingrédients 4 tranches de jambon 8 tranches de pain (pour moi pain maison) sauce tomate gruyère râpé ou mozzarella beurre oignon épices pizza Etaler une bonne cuillère de sauce tomate dessus Couper le jambon en tranches de la taille du pain, puis les.
Biscuit roulé chocolat mascarpone
Ingrédients Biscuit 4 œufs 125 gr sucre 30 gr beurre 125 gr farine Crème 200 gr de crème fraîche 200 gr de mascarpone 20 gr de sucre 60 gr de chocolat Préchauffer le four à 180° Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que mélange blanchisse Rajouter.
Gâteau au citron et à l'huile d'olive au Basilic
Ingrédients 250 gr de sucre semoule ou bien un peu moins 4 œufs entiers 1 pincée de sel 110 gr de crème liquide 200 gr de farine 4 gr de levure chimique 30 gr d'huile d'olive au basilic 15 gr d'huile d'olive nature 1 citron bio Dans un saladier mélangez.