Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Ingrédients (pour deux) 2 cuisses de poulet ou morceaux de blanquette de veau 4 grosses pommes de terre 3 ou 4 carottes 1 noisette de margarine végétale (bien meilleure que le beurre car riche en huile insaturée) 1 oignon thym frais 2 clous de girofle.
Ingrédients 2 filets de saumon crème fraîche sel poivre et aneth Couper les filets de saumon en petits carrés Faire revenir le saumon à la poêle Saler et poivrer Réserver le saumon Faire épaissir la crème fraîche Mélanger aux nouilles et servir chaud.
Ingrédients 1 pâte feuilletée Lard Surimi Fromage râpé 1 œuf 10 cl crème fraîche Sel, poivre Dérouler la pâte feuilletée couper des ronds avec l’emporte pièce ou un verre Positionner dans le moule Remplir quelques uns des alvéoles avec des lardons les.
Ingrédients (8 personnes): 2 pâtes feuilletées, 600 g de pomme de terre, 200 g de viande haché de bœuf, 200 g de chair à saucisse, 2 bonnes cuillères de crème fraîche, persil, sel, poivre, 1 jaune d’œuf.
Ingrédients 1 coing 4 grosses pommes Peler et couper en morceaux le coing et les pommes Mettre le tout dans le bol du TM 31 Mixer 10 secondes en montant à vitesse 7 Régler 20 minutes à 100° vitesse 3 Mixer 20 secondes à vitesse 10 Laisser refroidir puis.
Ingrédients pour 4 personnes 24 crevettes crues fraiches ou surgelées 30 g de beurre 1 oignon émincé 25 cl de crème liquide le jus d’un citron 1 bouquet de persil plat sel et poivre du moulin Faites décongeler les crevettes (si nécessaire) Faites fondre.
Ingrédients 1 kg de boeuf à braiser 400 g d'oignons 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 5 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de paprika 25 cl de bouillon de boeuf ( 1 cube + eau ) 20 cl de crème fraîche 1 bouquet garni.
Ingrédients Pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 4 tranches de jambon cru 2 tranches de tomates par escalope de la mozzarella râpé des herbes de Provence Saisir les escalopes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ingrédients 4 personnes 4 blancs de poulet 4 poireaux 12 fines tranches de poitrine fumé 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 30 gr de beurre 2 branches de thym Huile d'olive Sel et poivre Retirez le vert abîmé et les racines de poireaux, ouvrez les en deux.
Ingrédients pour 6 à 8 verrines 1 grosse betterave cuite 1 fromage de chèvre 2 cuillères de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre 1 poignée de noisettes ou de noix (facultatif) Tailler la betterave en morceaux.
Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon au naturel 1 oignon 1 œuf 1/2 botte de persil plat 1 c.
Ingrédients 60g de farine 60g de beurre à température ambiante 60g de sucre glace 1 blanc d'œuf 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Mélangez le sucre glace et le beurre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 clémentines (ou 1 orange)2 kiwis 1 pomme ou 1 pomme 1/22 tranches de mangues1 banane 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle 2 oranges (pour faire du jus)un peu de Cointreau (sur les conseils d'une fan de mon blog).
Ingrédients 100 g de sucre en poudre 2 sachets de thé Earl Grey Lipton® 100 g de beurre 200 g farine (moi j'en ai mis un peu plus) 1 c.
Ingrédients (pour 4 personnes) 1 potimarron (ou bien un demi selon grosseur) 2 grosses pommes de terre 700 gr d'eau 2 à 3 carottes 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 10 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de curry 1 pincée de muscade 1 cube de.
Ingrédients Pour la pâte 180 gr de farine 1 paquet de levure chimique 50 gr de sucre semoule 4 œufs 20 gr de beurre pour le moule (si le moule est en silicone pas de beurre) Pour le sirop 500 gr d’eau 250 gr de sucre semoule 150 gr de Rhum Préchauffer.
Ingrédients Pour 8 croissants 1 pâte feuilletée 3 tranches de saumon fumé fromage frais Basilic Graines de sésame Dans chaque empreinte étaler du fromage frais puis déposer un morceau de saumon fumé.
Ingrédients Pâte feuilletée Fruits au sirop Crème d'amandes Oeuf pour dorer un disque de pâte feuilletée dessous un peu de crème d’amandes au milieu poser une pêche au sirop bien égouttée faire un quadrillage dessus .
Ingrédients 600 g d'émincé de boeuf2 échalotes250 g de crème fraîchemoutarde Alélor vin blancpoivre Faire revenir la viande de boeuf dans une poêle par petites quantités Réserver Emincer les échalotes et les faire revenir dans la poêle préalablement.
Zutaten für 4 Portionen 400 g Zwiebeln 500 g Kartoffeln 200 g Karotten 2 EL Pflanzenöl 300 g Hackfleisch vom Rind 20 g Tomatenmark 80 ml Rotwein, trocken 400 ml Fleischbrühe 200 g Bohnen, grün (Dose) Salz Pfeffer 2 TL Majoran 50 g Crème fraîche 1 TL.