Mille et une saveurs dans ma cuisine1 012 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Entremet citron, mûres, ananas
Comme je prévois de faire un repas demain au centre d'animation là où je travaille, j'aime bien leur apporter à chaque fois un nouvel entremet.
Panna cotta chocolat, vanille, tourbillon
Ce week end j'ai voulu tester des panna cotta vanille chocolat en les coulant dans mon moule mini tourbillon Demarle et posées sur un biscuit financier aux amandes.
Entremet jaune orange, framboise
Il y a quelque temps une conseillère Demarle prénommée Farida avait mis sur Facebook un gâteau nuage au citron que j'avais testé ici avec un moule Demarle "tablette"; il était délicieux et j'ai voulu le refaire mais en y ajoutant un crémeux mangue/passion.
Mini flan poireaux, chèvre frais et sa pointe de saumon fumé
Je vous propose ce soir de jolis petits flans aux poireaux mélangés à du chèvre frais sans oublier une petite pointe de saumon fumé.
Pastéis de nata, petit flan portugais
Ma fille ayant travaillé à l'alliance française au Portugal à Lisbonne l'année dernière, nous sommes allés la voir pendant une semaine avec mon mari en mai.
Pâte à tartiner aux carambars
Je vous propose ce soir une pâte à tartiner aux carambars, la première fois que je l'ai faite, c'était au thermomix et la seconde fois sans robot avec une simple casserole au travail avec des adultes.
Bavarois carambar et toblerone
Je vous propose ce soir un entremet dégusté cet après midi, cet entremet me faisait de l'oeil ; j'avais envie de carambars.
Récapitulatif ganache macaron
Voici un récapitulatif de recettes de ganache, crème, pour macarons, il suffit de cliquer sur le lien et vous arrivez sur la recette.
Sablé chocolat, cacahuètes salées
Hier j'ai réalisé ou plutôt j'ai testé la recette de sablé chocolat au cacahuètes, recette trouvée chez "Pourquoi, pas" que je remercie car nous nous sommes régalés.
Pain moelleux noisettes, abricot, raisin, dattes
Cela fait plusieurs fois que je réalise ce pain moelleux découvert sur le site de "Mi cru, mi cuit" que je remercie.
Petit carré à la crème de carambar
Après une petite semaine de repos dans le Massif Central où nous avons passé une agréable semaine avec mon mari (visite du Mont Dore, Vichy, Super Besse), on reprend son train train quotidien, son rythme en cherchant de nouvelles recettes.
Bouchée petit coeur cassis, st Valentin
Un petit dessert de St Valentin pour deux, rapide à faire, pas trop compliqué ? C'est ce que j'ai fait hier, comme il me restait un peu de ganache cassis réalisée ce week end, j'ai voulu offrir à mon mari ce petit dessert, pas trop bourratif, mignon.
Entremet framboise, coco
Hier c'était mon anniversaire et oui 57 printemps lol, à cette occasion j'ai réalisé un entremet framboises coco que nous avons dégusté aujourd'hui en famille.
Comment faire des crêpes léopard
J'ai testé hier ces fameuses crêpes léopard, en effet j'avais vu une vidéo sur le net mais sans aucune explication.
Brioche moelleuse et ses petits pains sans beurre mais à la courgette au thermomix
Au mois d'octobre, intriguée par une recette donnée par une internaute se prénommant Nadine, j'ai testé ses petits pains sans beurre à la courgette.
Récapitulatif Brioche, petit pain
Bonjour Aujourd'hui je vous propose un récapitulatif qui est très important pour moi, il me permet de voir plus facilement les recettes et photos de mes brioches, petits pains au lait car j'avoue qu'avec mes tests.
Stollen aux fruits secs et pâte d'amande
Aujourd'hui je vous propose un stollen, pain, je dirai même brioche connue en Allemagne sous le nom de Christstollen.
Nougat glacé et son coulis de framboises
Cette année pour le réveillon du 31, question dessert, c'était une bûche tiramisu avec sa liqueur de spéculoos et un délicieux nougat glacé.
Bûche caramel, insert nougat
Oui oui je sais que Noël est passé, mais il me fallait vous proposer ma dernière bûche réalisée le 24 décembre.