Mille et une saveurs dans ma cuisine1 793 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Banoffe pie
Ma nièce Audrey qui se trouve en Irland pour quelques mois m'a envoyée une photo d'une pâtisserie anglaise à base de banane, crème et caramel qu'elle avait confectionné pour l'anniversaire de Steeve ( au fait !! "bon anniversaire Steeve" !!).
Terrine de thon et sa jardinière de légumes
Envie de faire une petite entrée sympa, qui n'est pas trop lourde.
Tartiflette
Un bon petit plat bien copieux que l'on peut déguster en montagne lorsque l'on revient du ski, je dirai que ce plat cale bien l'estomac.
Petits croutons de pain
Je n'y avais jamais pensé, c'est fou non ? acheter des petits paquets de croutons qui serviront à la soupe ou dans des salades, un petit paquet où il n'y a presque rien dedans !!! Moi qui fait le maximum de choses maison, je n'y avais pourtant jamais.
Endives au jambon avec sa sauce câline
Aujourd'hui je vous propose une recette extraite du livre "aimer la cuisine de Picardie", livre que m'a offert mon amie Nadia que je remercie au passage.
Dôme au chocolat noir et son insert crème brûlée
J'avais repéré il y a quelques temps (et bien évidemment rangé dans mes archives) la recette d'un dôme en chocolat de Linda du blog "La cuisine de mes racines" , une recette bien alléchante avec une jolie photo qui me faisait tant envie.
Confiture de Noël
L'année dernière, j'ai testé pour la première fois la confiture de Noël faite à base de poires, pommes et fruits secs.
Verrine mousse chocolat blanc et son croustillant chocolat blanc
Noël approche, je dois faire un repas pour une vingtaine de personnes, travaillant dans un centre municipal.
Dôme chocolat blanc sous sa mousse framboise
J'ai fait la semaine dernière dans mon moule en silicone un dôme avec mousse au chocolat noir et son cœur coulant de crème brûlé, vraiment réussi.
Gâteau noix de coco ultra rapide à faire
Lundi dernier, au centre d'animation du quartier de Pompidou dans l'Oise, je suis allée donner un cours de pâtisserie en y apportant un gâteau testé pour la 1ère fois.
Cupcake au saumon fumé
Un petit cupcake tout mignon, tout bon pour accompagner les apéritifs à Noël, un petit cupcake que j'ai testé hier lors d'un repas au travail avec les mamans.
Petit village miniature en sablé pain d'épice
L'année dernière pour la première fois j'avais testé la maison en pain d'épices faite avec un sablé, cette fois ci pour ma décoration de Noël, ce sera un petit village.
Bûche framboise avec insert chocolat blanc et vanille
Cette année, j'ai réalisé une bûche à la mousse de framboise avec son insert à la vanille.
Sablés en forme de cadeaux
Grâce au blog de "Mamou and Co", j'ai pu découvrir de magnifiques petits sablés représentant des cadeaux.
Sablé cacaoté à la fleur de sel
En quête de petits gâteaux pour offrir aux convives, j'en suis actuellement à 12 sortes.
Rochers à la noix de coco
Un petit rocher à la noix de coco qui garde bien sa forme après cuisson, une recette bien sympathique que j'ai pu trouver sur le blog de "Shérazade" que je remercie au passage.