Mille et une saveurs dans ma cuisine1 762 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Carré d'Auvergne
Ma tante m'a offert pour mon anniversaire, un superbe livre qui donne vraiment envie "du relief dans l'assiette" de Guy Demarle.
Nougatine maison
Une amie (Danielle pour ne pas la citer !) me demandait comment je réalisais ma nougatine, alors je fais cet article pour toi ma chère Danielle à moins que cela intéresse d'autres personnes.
Flan maison sans oeuf
Hier après midi, j'ai réalisé un flan maison au caramel, vous connaissez ces petits flans que l'on achète et lorsqu'on les démoule à l'envers en retirant la petite opercule, le caramel coule ? Hélas pas le droit de dire les marques.
L'oranger
Pour mon anniversaire ma tante m'a offert un livre Demarle que j'aime beaucoup "Du relief dans l'assiette", je me régale rien qu'en regardant les photos.
Chateau Fort
Comment faire plaisir à un enfant de 6 ans ou plus, pour un anniversaire par exemple ? Rien de bien compliqué, pour filles ou garçons, ce gâteau ne demande que deux bonnes heures de votre temps et les rendra heureux.
Le pistachier
Continuant sur ma lancée sur les réalisations du livre Demarle intitulé "Du relief dans l'assiette", je vous présente un nouveau test dégusté hier soir en famille ; nous étions 12 adultes à découvrir ce pistachier fait à base d'un biscuit Joconde, d'une.
Bavarois aux pommes sur lit de spéculoos et sa compotée de pommes
Chaque semaine mon beau père me ramène des pommes golden de son jardin.
Moelleux pistache, coeur chocolat noir
Pour notre 4 heures, dimanche, nous avons dégusté un moelleux à la pistache avec mon mari.
Marmite espagnole revisitée au cookéo
Pour mon anniversaire, j'ai eu un cookéo, cocotte minute électrique que m'a conseillée ma tante.
Sublime cake au citron d'après la recette de C.Felder
Hier en allant faire des courses, j'ai acheté de superbes et gros citrons bio provenant d'Italie.
Sablés léopard tout croustillants
En novembre, j'avais réalisé un gâteau léopard qui a plutôt le goût de pain.
Roses feuilletées à la courgette
Je pense que vous connaissiez les roses feuilletées aux pommes, n'est ce pas ? Aujourd'hui je vous propose la même chose mais en version salée.
Petits gâteau en forme de noeuds
En allant sur la chaine YouTube, je cherchais de bons petits gâteaux à faire avec du miel.
Tartes aux endives, poires et roquefort
En ce moment c'est la pleine période des endives, du coup j'essaie d'en faire à toutes les sauces, ça change des endives jambon sauce béchamel.
Boulettes amandes et noisettes si simple à faire et si bon
Lorsque j'avais fait la recette des nœuds aux amandes, il me restait pas mal de pâte, du coup j'ai refait de la farce et réalisé deux nouvelles sortes de gâteaux.
Petites marguerites aux amandes et noisettes
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle présentation en utilisant la même pâte et la même farce utilisées précédemment avec la recette des " boulettes amandes noisettes".
Crumbles d'endives avec noix, pommes et roquefort, un vrai délice
Une grande découverte pour moi, un crumble d'endives.
