miamslespassions272 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Rôti de veau aux petits légumes
Mélanger 2 cuillères à café de fond de veau dans un demi-verre d’eau.
Blettes à la provençale
Éplucher , couper et cuire pendant 20 min dans de l’eau bouillante des côtes de blettes ,puis les égoutter .
Bar aux courgettes vapeurs
Dans le varoma du thermomix5 disposer 1 filet de bar et des courgettes vertes et jaunes coupées en petits morceaux .
Filet mignon farci au chorizo
Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l d’eau avec 1 cuillère à café de bouillon de veau , 1/2 poivron coupé en lanière et des rondelles de chorizo .
Porc à ma façon
Faire revenir des morceaux de porc dans de l’huile d’olive ,mettre des poivrons surgelés en lamelles et une boite de tomate concassée.
Pommes de terre farcies au lard et Reblochon
Laver et emballer 4 pommes de terre saupoudrer de gros sel (des grosses de préférence) dans du papier alu ,puis mettre à four chaud 200° pendant 40 min ( selon le four ).
Oeuf cocotte à la multidélice
Au fond de chaque pot mettre des morceaux de tomates sans peau , casser 1 œuf , verser un peu de crème liquide et des morceaux de filet mignon séché recette ici .
Soupe de panais aux noisettes
Avec cette recette je participe à l’escapade en cuisine ce qui me permet de découvrir de nouveau blog ou se trouve de bonne chose à faire et à manger et c’est le cas avec le blog …
Purée d’épinards patate douce
Dans le bol du thermomix5 mettre les épinards nettoyés et équeutés 1 belle patate douce épluchée et coupée en morceau 2 gobelets d’eau.
Purée de navets,carottes
Dans le bol du thermomix5 verser 300 g d’eau , ainsi que 4 carottes , 4 navets , 1 pomme de terre épluchées et coupées en morceaux .
Aubergines farcies
Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur , évidées-les et les mettre à four chaud 180° jusqu’à ce qu’elles soient cuites (un peu ridées)environ 20 min.
Pomme de terre farcies jambon parmesan
J’ai trouvé cette recette chez « ludicuisine » ou j’ai simplement changé le poulet par du jambon.
Roulé de pomme de terre courgettes
J’ai trouvé cette recette chez « chocolatatouslesetages » et c’est un délice avec une petite salade.
Gratin de pomme de terre gorgonzola
Cuire à l’eau des pomme de terre non épluchées enfin une mi-cuisson il faut qu’elle soit encore un peu dure .
Velouté de courgettes au fenouil
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 belle courgette nettoyé dont on aura enlevé une bande peau sur 2 et coupée en morceaux ainsi qu’1 fenouil nettoyé et coupé en morceaux .
Purée poireaux carottes
Dans le bol du thermomix5 mettre 2 poireaux , 4 carottes épluchées et coupées en morceaux ainsi que 3 gobelets d’eau .
Pomme de terre aux andouillettes
Une recette simple et rapide ,bien sûr pour celle qui aime l’andouillette.
SOS soupe ou petit plat
Dans mes cadeaux de fin d’année j’avais mis ce paquet : Dans l’ordre mettre dans une pochette ou un bocal : 140 g de lentilles de Corail , 65 g de riz basmati , 22 g de tomates sé…