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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Toutes les recettes de "Légume" - page 9


Fricassées de gésiers

Fricassées de gésiers

Dans une casserole d’eau bouillante cuire des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ,ainsi qu’une bonne poignée d’haricots verts .

Tartine pizza

Tartine pizza

Faire un pain de campagne .

Lasagnes aux courgettes

Lasagnes aux courgettes

Dans une poêle, faire revenir 250 g d’haché de bœuf et réserver.

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Dans une sauteuse, faire revenir 4 courgettes, pelées et coupées en rondelles, dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, pendant quelques minutes.

Purée de petits pois carottes bœuf

Purée de petits pois carottes bœuf

Dans le bol du thermomix5 verser une poignée de petits pois frais équeutés , 4 petites carottes épluchées du jardin , 1 petite pomme de terre ôtée de sa peau et verser de l’eau jusqu’au…

Volailles aux endives

Volailles aux endives

Découper des escalopes de poulet en gros dés .

Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc aux pruneaux

Faire revenir dans un wok du sauté de porc dans un peu d’huile d’olive , ajouter des pruneaux dénoyautés et cuire à feu doux pendant 15 min.

Hamburger allégé

Hamburger allégé

Éplucher et râper des pommes de terre , les mettre dans un saladier saler, poivrer mélanger.

Filet de poulet Provençale

Filet de poulet Provençale

Dans un wok mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir le filet de poulet coupé en morceaux , puis ajouter des tomates cerises ainsi que des champignons lavés et émincés , un peu d&…

Sel aromatisé poivrons tomates

Sel aromatisé poivrons tomates

Dans le bol du thermomix5 mettre du gros sel de Guérande et une préparation  poivrons , tomates .

Croque courgettes jambon

Croque courgettes jambon

Dans un moule tablette mettre 4 tranches de pain de mie , des courgettes râpées salées , des dés de jambon ainsi que des carrés de kiri .

Salade de la mer

Salade de la mer

Faire cuire les pâtes , les égoutter et les rafraîchir.

Lasagne de blettes

Lasagne de blettes

Faire cuire dans de l’eau bouillante le vert des blettes et les égoutter.

Quiche tomates chèvre

Quiche tomates chèvre

Étaler une pâte feuilletée ici dans un moule à tarte en silicone , mettre dedans des lardons fumés , des rondelles de tomate , des rondelles de chèvre , ainsi qu’un mélange de 3 œufs et 250 m…

Pommes de terre  sautées aux gésiers

Pommes de terre sautées aux gésiers

Dans l’actifry mettre des pommes de terre nouvelles préalablement lavées et coupées en morceaux avec 1 / 2 cuillère d’huile d’olive  .

Roulés d’aubergine parmentier

Roulés d’aubergine parmentier

Lavez 1 aubergine , tranchez-là finement dans le sens de la longueur et faite revenir ces tranches dans une poêle avec de l’huile d’olive .

Gratin de râpé

Gratin de râpé

Râper des courgettes , les mettre dans un torchon ,tordre celui-ci pour enlever l’eau des courgettes.

Tajine d’agneau patate douce

Tajine d’agneau patate douce

Dans le wok mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et y faire revenir les morceaux d’agneau .

Thon à la ratatouille

Thon à la ratatouille

Laver et couper en dés aubergines , tomates , courgettes , poivron.

Cuisses de lapin à la moutarde

Cuisses de lapin à la moutarde

Dans un plat allant au four mettre des courgettes et des tomates coupées en petits dés .

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