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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Toutes les recettes de "Légume"


Pommes en gelée

Pommes en gelée

Dans un petit plat éplucher et couper en morceaux une pomme, verser dessus de la gelée de rhubarbe au romarin ici .

Courgettes au curcuma

Courgettes au curcuma

Dans un petit saladier mélanger 40 g de fromage blanc avec 40 g de fromage ail et fines herbes et une bonne pincée de curcuma.

Tatin d’endives

Tatin d’endives

Dans un plat allant au Air Fryer disposer des endives coupées en morceaux au préalablement on les aura fait cuire à la vapeur, parsemer de lardons et mettre des lamelles de fromage de votre choix.

Calamars

Calamars

Dans un plat allant dans la friteuse Air Fryer .

Feuilleté poireaux Saint-Jacques

Feuilleté poireaux Saint-Jacques

Nettoyer ,couper, cuire des poireaux à la vapeur , vous égoutterez et mélangerez à une béchamel.

Tomate mozzarella

Tomate mozzarella

Dans un plat individuel coupé des tomates en lamelles ou congelées et mettre par-dessus des tranches de mozzarella.

Lieu au fenouil

Lieu au fenouil

Cuire du fenouil à la vapeur .

Chou rouge

Chou rouge

Je réalise mon chou rouge de la façon suivante.

Poivrons grillés

Poivrons grillés

Laver les poivrons et les mettre entiers dans l’Air Fryer.

Betteraves

Betteraves

Cuire des betteraves dans l’Air Fryer.

Gelée de rhubarbe au romarin

Gelée de rhubarbe au romarin

Mettre dans un wok 700 g de rhubarbe épluchées et coupées en petits morceaux avec un jus de citron .

Endives au Bresse bleu

Endives au Bresse bleu

Faire cuire 2 endives à la vapeur .

Bruschetta

Bruschetta

Vaporiser le pain d’huile d’olive.

Orzo poulet

Orzo poulet

Dans la cuve du Cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive y faire revenir des morceaux de poulet et 1/2 oignons en lamelle, ajouter 500 ml de coulis de tomates maison, 1 petite courgette et…

Coquelet à l’Airfryer

Coquelet à l’Airfryer

Dans un plat allant dans la friteuse éparpiller 1/2 oignons coupés en rondelles , 2 tomates coupées en cube , poser le coquelet dessus, le vaporiser d’huile d’olive.

Omelette aux légumes

Omelette aux légumes

Mettre dans un plat sulfurisé 1 tranche de jambon dessus ajouter quelques asperges vertes, quelques tomates en rondelles, des morceaux de mozzarella et 2 œufs battus que l’on verse dessus.

Tomates confites

Tomates confites

J’ai réalisé cette recette avec des tomates olives allongées du jardin.

Andouillette pomme de terre sautées

Andouillette pomme de terre sautées

Mettre dans la cuve  de l’Air Fryer des pommes de terre coupées en rondelles , vaporiser d’huile d’olive.

Gratin d’aubergines au thon

Gratin d’aubergines au thon

Couper une aubergine en fines tranches.

Galette de courgettes

Galette de courgettes

Dans un saladier râper 1 petite courgette, ajouter 1 c à s d’huile d’olive, 1 œuf, 20 g de parmesan, 20 g de chapelure, 1 c à c de persil ail, sel .

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