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Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Toutes les recettes de "Fruit" - page 15


Arlettes selon Éric Frechon

Arlettes selon Éric Frechon

Simplement faite de pâte feuilletée et de sucre glace, l’arlette se rapproche du palmier, en beaucoup plus fin et plus caramélisé.

Apfelstrudel rapide

Apfelstrudel rapide

Un jour, promis, je me lancerai dans la pâte à Strudel, mais il me restait des feuilles de filo à utiliser très vite et une grosse nostalgie subite pour l’Apfelstrudel de mon enfance.

Ananas rôti, fruit de la passion

Ananas rôti, fruit de la passion

Un dessert particulièrement parfumé et sans sucre inutile pour terminer un repas copieux ou éviter les pâtisseries.

Ananas confit au citron vert

Ananas confit au citron vert

Un dessert qui se conserve.

Ananas en gelée de pamplemousse jaune

Ananas en gelée de pamplemousse jaune

Pour amateurs d'amertume et de contrastes.

Amandes et noix de cajou grillées aux épices

Amandes et noix de cajou grillées aux épices

La saison des apéritifs revient avec les beaux jours… Carole, toujours pleine de ressource, a partagé sur son site <a href="https://www.

Ananas à l’huile d’olive, miel et citron vert

Ananas à l’huile d’olive, miel et citron vert

Un classique du chef Alain Passard en hiver.

Agrumes en gelée de bergamote

Agrumes en gelée de bergamote

Un dessert archi-léger, archi-parfumé.

Abricots poêlés aux pistaches

Abricots poêlés aux pistaches

Dessert d'été express et léger.

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

Pour les desserts, Yotam Ottolenghi se prête davantage à des influences occidentales.

Stromboli aux fruits

Stromboli aux fruits

Le stromboli, habituellement, est une pizza roulée facile à manger avec les mains, proche du calzone napolitain, mais c'est en réalité une création américaine originaire de Philadelphie.

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