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Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Toutes les recettes de "Fruit" - page 16


Ananas à l’huile d’olive, miel et citron vert

Ananas à l’huile d’olive, miel et citron vert

Un classique du chef Alain Passard en hiver.

Agrumes en gelée de bergamote

Agrumes en gelée de bergamote

Un dessert archi-léger, archi-parfumé.

Abricots poêlés aux pistaches

Abricots poêlés aux pistaches

Dessert d'été express et léger.

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

Pour les desserts, Yotam Ottolenghi se prête davantage à des influences occidentales.

Stromboli aux fruits

Stromboli aux fruits

Le stromboli, habituellement, est une pizza roulée facile à manger avec les mains, proche du calzone napolitain, mais c'est en réalité une création américaine originaire de Philadelphie.

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