Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Une sympathique recette de poulet servi en galette qui plaira aux plus petits et aux plus grands.
Pour les crêpes salées, les galettes de sarrasin offrent un intéressant et agréable parfum rustique.
Simple galette de pommes de terre, rösti en Suisse, crique en Auvergne, selon les variantes.
Des galettes sans gluten à faire à la maison, dans un four normal, à déguster par pure gourmandise.
Toute simple à réaliser, végétariens compatible, cette galette de courgettes est idéale pour un repas d’été léger et néanmoins convivial.
Les Vendéens savent promouvoir leurs bons produits, des départements alentour (dont la Charente-Maritime où j'en achète souvent) jusqu’à l'ensemble de notre territoire.
Comment habiller de simples fruits en terminant une bouteille de vin moelleux pour faire un joli dessert ultra-léger.
Des pâtes, oui, mais avec une sauce subtile à l'orange et à la sauge, avec une touche de safran, je ne vous dis que ça ! Avec de la noix de veau, voici un plat complet convivial autour duquel la tablée s'anime.
Ce sont des frites sans friteuse et sans pommes de terre… Mais on s'y tromperait presque.
Une manière très facile et décomplexée de déguster les coquilles saint-Jacques, même surgelées.
Une délicieuse manière de déguster les fraises, sans les dénaturer en rien.
De décembre à mars, c’est la saison des sports d’hiver, des soirées chaleureuses et… de la fondue ! Trois fromages à parts égales, l’un corsé, l’autre plus fruité et le troisième plus neutre.
Ce n'est pas vraiment une recette, mais un assemblage de bonnes et jolies crudités colorées.