Mariatotal1 477 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Cuisson du sarrasin : à la créole ou en risotto
Le sarrasin en grains mériterait d'être cuisiné plus souvent : il est facile à préparer, d'une saveur originale et très agréable.
Curry d'aubergines
Que mange un personnage de la Série noire qui passe à table ? De grands cuisiniers ont rédigé les recettes de certains plats dégustés au détour d’un roman de la Série noire.
Curry de poisson
Le curry est un mélange d’épices et d’aromates, la plupart du temps acheté tout fait.
Cuisses de canard au Schweppes®
Pour rôtir vos volailles, versez une canette d'indian tonic dans le fond du plat, c'est une vraie réussite.
Crumpets
Encore plus que les pancakes, c’est mon péché mignon, depuis qu’est apparu Marks & Spencer en France.
Crumble de courgettes (salé)
Encore un gratin de courgettes, surmonté d’un appareil à crumble aux noisettes dont le parfum vous séduira.
Crumble de courgettes sucré
Une recette de ma nièce qu’elle a adapté d’un site américain, que j’ai encore légèrement réinterprété.
Crumble de poisson au chorizo
Ce n’est pas un scoop, j’ai toujours apprécié le chorizo avec le cabillaud, la lotte ou la julienne, et tout autant la fondue de poireaux.
Crumble aux poires
Les poires donnent un résultat plus fin que les pommes et cuisent sans un gramme de sucre.
Crumble aux cerises, romarin et fleur de sel
Après les madeleines, voici le crumble de cerises de Nina Métayer, publié dans “Le Figaro” du 5 juillet 2020.
Croquettes de pommes de terre
Voici une petite recette toute simple et délicieuse suggérée sur la page Facebook de Carole Altergusto.
Croustade aux pommes
Depuis que sont apparues les feuilles de filo sur le marché, je les ai immédiatement adoptées pour une croustade du Gers maison.
Croquets aux pralines et noisettes
Pour changer des croquets provençaux aux amandes, les croquets lyonnais aux pralines et aux noisettes !
Croquettes de fonio
Ne croyez pas que j'ai viré végétarienne, mais je cherchais comment cuisiner autrement mon fonio, celui qui m’avait donné de bons <a href="http://mariatotal.
Croquettes de viande danoises
Les Scandinaves sont très friands de croquettes, comme on peut le constater chez Ikea, par exemple.
Croquets aux amandes
Un des 13 desserts de Noël, biscuits méditerranéens parfumés à la fleur d’oranger
Croissants de lune aux noisettes
Ces croissants de lune sont une variante des “Vanillekipferl” autrichiens que la marque allemande Bahlsen a décliné avec des noisettes.
Croquants de Cordes
Amateurs d’amandes, impossible de résister à cette spécialité de Cordes, cité médiévale du Tarn, en pays cathare.