Mariatotal1 476 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Glace à la vanille facile et sans sorbetière
Ma mère m’avait déjà initiée aux glaces au lait concentré (forcément, après-guerre, les Américains en avaient inondé la France et l’Europe), mais elles étaient un peu fortes en goût.
Glace au chocolat express ultra-facile
Dans ma collection de glaces, il manquait LA glace de base qui enchante petits et grands, celle au chocolat, bien sûr ! Carole, du blog Alter Gusto, nous donne sa version avec l’éternel et irremplaçable lait concentré sucré (j’ai quand même diminué la.
Girolles et sabayon au café
Une petite recette du chef du restaurant de l'abbaye de Fontevraud, Thibaut Ruggeri.
Glace à la framboise express
Pour peu qu'elle soit moulée dans des moules avec des bâtonnets, c'est la glace des enfants : des framboises surgelées passées au robot, mélangées à des petits suisses pour l'onctuosité et plus légers que de la crème fraîche.
Glace à la Nocciolata®
Une petite glace très facile à faire pour réjouir grands et petits sur un air de vacances.
Gingembre confit
Proposez ces lamelles de gingembre sur de simples fraises ou une glace à la vanille, vous surprendrez les amateurs de sensations fortes.
Gemista, tomates et poivrons farcis à la grecque
Encore un trésor de la cuisine grecque suffisamment consistant pour se manger seul, mais il peut aussi accompagner un plat protéiné léger ou tout simplement de la feta.
Génoise
Très proche du gâteau de Savoie, c’est la base de tous les gâteaux fourrés, impossible de faire l’impasse sur la génoise qui sert à tout : moka, fraisier, forêt noire, gâteau roulé… Deux façons de la préparer, deux façons de la cuire dans un moule.
Gaufrettes à la fleur d'oranger
Voici une délicieuse pâte à gaufrettes que vous pouvez adapter pour en faire des biscuits non moins délicieux, très parfumés grâce à l’eau de fleur d’oranger.
Gelée de pamplemousse rose et écorces confites
Un dessert très frais issu de “La Cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire”.
Gaufres de pommes de terre
À vrai dire, voici une variante des galettes de pommes de terre, moulées dans un gaufrier, tout simplement.
Gaufres croustillantes
Il s’agit de la recette de la célèbre pâtisserie Méert, à Lille, chez qui le général de Gaulle se fournissait.
Gaufres de courgettes
Finalement, avec un gaufrier, on fait des gaufres avec tout ! Et les courgettes se prêtent à tout aussi, alors allons-y.
Gâteaux de Noël à la cannelle
Pendant l'Avent, il est traditionnel, dans les pays scandinaves et germaniques, d’occuper les après-midi d’hiver à cuisiner des gâteaux à offrir autour de soi.
