Mariatotal1 483 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Légumes croquants au homard
Comment accommoder des homards surgelés, abordables, en une salade d’été, genre salade César, plutôt diététique.
Lapin aux oignons nouveaux et aux fèves fraîches
L’oignon nouveau, l’ail nouveau fleurent bon le printemps.
Lasagne au saumon et aux épinards express
Des lasagnes relativement diététiques, vites faites avec un assemblage d'ingrédients surgelés.
Lasagne à la bolognaise
Je n'ai aucune prétention ni légitimité pour ce plat transalpin, sinon celles de les apprécier beaucoup et d'être sûre de faire plaisir à tous.
Langues de chat
J’ai toujours adoré les langues de chat et en faisais autrefois pour me donner du courage en révisant mes examens.
Langoustines aux épices terre de Sienne
Un plat de fête qui suppose d’avoir été prévoyant pour préparer ses épices.
Kringle aux amandes
Une gourmandise danoise toute simple, en bonne place sur le comptoir de la vente à emporter du restaurant danois Flora Danica.
L'œuf parfait
Tout le monde en parle ! Au lieu de cuire l'œuf à 100°, dans l'eau bouillante, il cuit à basse température, sachant que le blanc coagule à partir de 62° et le jaune à partir de 68°, la cuisson se fait donc à 64°, disons 65°.
Kouglof de Marlene Dietrich
Je vous ai déjà vanté les recettes de Marlene Dietrich, révélées dans son livre “Dîner chez Marlene”, mais maintenant, il s’agit les tester.
Kransekage : gâteau de massepain danois
Le gâteau traditionnel danois pour le Nouvel An avec une coupe de champagne.
Ketchup maison
Faites votre ketchup, ça n'a rien à voir ! Ce n'est pas bien long et vous ne le regretterez pas.
Koresh-e fesenjn, ragoût iranien aux noix et à la grenade
Grâce au blog Turmeric & Saffran, consacré aux arts de table perses, au blog des voyageurs Le Festin de Doudette, et à la vidéo de la chef irano-américaine Ariana Bundy, je me suis lancée dans ce plat qui, paraît-il, est destiné aux invités que vous.
Kaiserschmarren ou les crêpes de l’empereur
Un entremet que l’on mange comme plat principal en Autriche, traditionnellement les jours maigres, les vendredis de Carême, par exemple.
Jarrets de porc au chou rouge et à la bière
Dans la série “Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde” (Hachette-Pratique), voici une nouvelle recette avec peu d’ingrédients, la charte de cette collection, mais j'ai ajouté une pomme qui donne une saveur agréable.